MC MEDIA NETWORK

December 6, 2021 Monday 15:47:22

Εγγραφή στο
Newsletter

Και όμως, αυτές οι υγιεινές τροφές προκαλούν φλεγμονή στον οργανισμό!


Η χρόνια φλεγμονή δεν επιτρέπει στο ανοσοποιητικό να προστατεύσει το σώμα από πολλές και σοβαρές παθήσεις, όπως το Αλτσχάιμερ, ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες.

Κατέβασε το APP της CYPRUS TIMES! ΕΔΩ για Android και ΕΔΩ για iOS

Έρευνες έχουν συνδέσει τον τρόπο ζωής και τη διατροφή με τη φλεγμονή και την προδιάθεση για πολλές ασθένειες.

Στις τροφές που αυξάνουν τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό περιλαμβάνονται όσες έχουν υποστεί πολλή επεξεργασία, δίνουν πολλές θερμίδες και έχουν χάσει το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής τους αξίας. Τέτοιες είναι όσες περιέχουν πολλή ζάχαρη, αλάτι και λευκό αλεύρι.

Υπάρχουν όμως και τροφές που ενώ είναι φαινομενικά «αθώες», μπορεί να συμβάλλουν στην ανάπτυξη φλεγμονής.

Αγαύη: Η αγαύη εξελίσσεται στο πιο δημοφιλές γλυκαντικό των τελευταίων ετών, πολλοί παραβλέπουν ωστόσο ότι αποτελείται κατά 90% από φρουκτόζη. Η ζάχαρη καταστέλλει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, κάνοντάς μας πιο επιρρεπείς σε μολυσματικές ασθένειες όπως η γρίπη και οι ιώσεις αλλά και ο καρκίνος. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση γλυκαντικών αποδυναμώνει τις ίνες του κολλαγόνου και κάνει το δέρμα πιο ευάλωτο στις βλάβες που προκαλεί ο ήλιος, τις ρυτίδες και τη χαλάρωση.

Παγωμένο γιαούρτι: Το παγωμένο γιαούρτι (frozen yogurt) βασίζεται σε δύο συστατικά που ενοχοποιούνται για φλεγμονή: τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά. Το γάλα ανεβάζει τα επίπεδα της ινσουλίνης και τις ανδρικές ορμόνες και αποτελεί κοινό αλλεργιογόνο παράγοντα, που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Πολλά τέτοια προϊόντα περιέχουν επίσης καζεΐνη, την πρωτεΐνη που υπάρχει στα γαλακτοκομικά και αυξάνει τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα.

Κριθάρι και σίκαλη: Αυτοί οι υγιεινοί σπόροι δεν προκαλούν την ίδια ζημιά με τη ζάχαρη και τους άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μπορεί όμως να συμβάλουν στην πρόσκληση φλεγμονής σε όσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη. Ειδικά για όσους πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη, τη γνωστή κοιλιοκάκη, η κατανάλωση κριθαριού και σίκαλης (που περιέχεται σε τρόφιμα αλλά και αλκοολούχα ποτά, όπως η μπύρα, μπορεί να πυροδοτήσουν τη φλεγμονή.

Υποκατάστατο κρέατος (σεϊτάν): Ιδιαίτερα αγαπητό από τους χορτοφάγους, το seitan είναι ένα υποκατάστατο κρέατος, το οποίο φτιάχνεται από σιτάρι και ειδικότερα από τη γλουτένη του σιταριού και νερό. Όταν μαγειρεύεται, η όψη και η υφή του μοιάζει εκπληκτικά με κρέας, γι’ αυτό και το υποκαθιστά με επιτυχία, ενώ είναι πλούσιο και σε πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη σε όσους απέχουν από το κρέας. Η κατανάλωση του σεϊτάν είναι απαγορευτική για όσους παρουσιάζουν δυσανεξία στη γλουτένη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα κλπ.

Φιστίκια: Τα φιστίκια αποτελούν κοινό αλλεργιογόνο παράγοντα και μπορούν να πυροδοτήσουν φλεγμονώδη αντίδραση στον οργανισμό. Είναι επίσης ιδιαίτερα ευάλωτα στους μύκητες. Αν θέλετε να φάτε ξηρούς καρπούς, προτιμήστε τα αμύγδαλα ή άλλους καρπούς με κέλυφος.

Μείγματα καρυκευμάτων: Μπορεί να δίνουν γεύση στα φαγητά, αλλά τις περισσότερες φορές περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες που μπορεί να διαταράξουν τη λειτουργία των ορμονών και να οδηγήσουν σε φλεγμονή, καθώς και ζάχαρη. Προτιμήστε λοιπόν μεμονωμένα μπαχαρικά όμως το κόκκινο πιπέρι, το καθαρό αλάτι ή το μηλόξυδο.

Πηγή: prevention.com

Η χρόνια φλεγμονή δεν επιτρέπει στο ανοσοποιητικό να προστατεύσει το σώμα από πολλές και σοβαρές παθήσεις, όπως το Αλτσχάιμερ, ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες.

Έρευνες έχουν συνδέσει τον τρόπο ζωής και τη διατροφή με τη φλεγμονή και την προδιάθεση για πολλές ασθένειες.

Στις τροφές που αυξάνουν τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό περιλαμβάνονται όσες έχουν υποστεί πολλή επεξεργασία, δίνουν πολλές θερμίδες και έχουν χάσει το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής τους αξίας. Τέτοιες είναι όσες περιέχουν πολλή ζάχαρη, αλάτι και λευκό αλεύρι.

Υπάρχουν όμως και τροφές που ενώ είναι φαινομενικά «αθώες», μπορεί να συμβάλλουν στην ανάπτυξη φλεγμονής.

Αγαύη: Η αγαύη εξελίσσεται στο πιο δημοφιλές γλυκαντικό των τελευταίων ετών, πολλοί παραβλέπουν ωστόσο ότι αποτελείται κατά 90% από φρουκτόζη. Η ζάχαρη καταστέλλει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, κάνοντάς μας πιο επιρρεπείς σε μολυσματικές ασθένειες όπως η γρίπη και οι ιώσεις αλλά και ο καρκίνος. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση γλυκαντικών αποδυναμώνει τις ίνες του κολλαγόνου και κάνει το δέρμα πιο ευάλωτο στις βλάβες που προκαλεί ο ήλιος, τις ρυτίδες και τη χαλάρωση.

Παγωμένο γιαούρτι: Το παγωμένο γιαούρτι (frozen yogurt) βασίζεται σε δύο συστατικά που ενοχοποιούνται για φλεγμονή: τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά. Το γάλα ανεβάζει τα επίπεδα της ινσουλίνης και τις ανδρικές ορμόνες και αποτελεί κοινό αλλεργιογόνο παράγοντα, που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Πολλά τέτοια προϊόντα περιέχουν επίσης καζεΐνη, την πρωτεΐνη που υπάρχει στα γαλακτοκομικά και αυξάνει τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα.

Κριθάρι και σίκαλη: Αυτοί οι υγιεινοί σπόροι δεν προκαλούν την ίδια ζημιά με τη ζάχαρη και τους άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μπορεί όμως να συμβάλουν στην πρόσκληση φλεγμονής σε όσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη. Ειδικά για όσους πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη, τη γνωστή κοιλιοκάκη, η κατανάλωση κριθαριού και σίκαλης (που περιέχεται σε τρόφιμα αλλά και αλκοολούχα ποτά, όπως η μπύρα, μπορεί να πυροδοτήσουν τη φλεγμονή.

Υποκατάστατο κρέατος (σεϊτάν): Ιδιαίτερα αγαπητό από τους χορτοφάγους, το seitan είναι ένα υποκατάστατο κρέατος, το οποίο φτιάχνεται από σιτάρι και ειδικότερα από τη γλουτένη του σιταριού και νερό. Όταν μαγειρεύεται, η όψη και η υφή του μοιάζει εκπληκτικά με κρέας, γι’ αυτό και το υποκαθιστά με επιτυχία, ενώ είναι πλούσιο και σε πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη σε όσους απέχουν από το κρέας. Η κατανάλωση του σεϊτάν είναι απαγορευτική για όσους παρουσιάζουν δυσανεξία στη γλουτένη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα κλπ.

Φιστίκια: Τα φιστίκια αποτελούν κοινό αλλεργιογόνο παράγοντα και μπορούν να πυροδοτήσουν φλεγμονώδη αντίδραση στον οργανισμό. Είναι επίσης ιδιαίτερα ευάλωτα στους μύκητες. Αν θέλετε να φάτε ξηρούς καρπούς, προτιμήστε τα αμύγδαλα ή άλλους καρπούς με κέλυφος.

Μείγματα καρυκευμάτων: Μπορεί να δίνουν γεύση στα φαγητά, αλλά τις περισσότερες φορές περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες που μπορεί να διαταράξουν τη λειτουργία των ορμονών και να οδηγήσουν σε φλεγμονή, καθώς και ζάχαρη. Προτιμήστε λοιπόν μεμονωμένα μπαχαρικά όμως το κόκκινο πιπέρι, το καθαρό αλάτι ή το μηλόξυδο.

Πηγή: prevention.com

Με το 22 το… καλό για μεταρρύθμιση Τοπικής Αυτοδιοίκησης

Παρά την αναβολή των δημοτικών εκλογών κάποιοι… πιάστηκαν ανέτοιμοι

Απαντά στις επικρίσεις η αστυνομία γιατί δεν εντοπίστηκαν νωρίτερα οι σοροί. «Χρησιμοποιήσαμε όλα τα μέσα»

Ερευνούσαν στο σημείο όπου ήταν θαμμένες οι γυναίκες, αλλά δεν κατέστη δυνατόν να εντοπιστούν πριν την υπόδειξη του καθ΄ ομολογία δολοφόνου

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, την ώρα που συμβαίνουν στη Cyprus Times

Top Stories

Απέδρασε 41χρονος από το Νοσοκομείο Αθαλάσσας. Καταζητείται από τις αρχές (pic)

Παρακαλείται οποιεσδήποτε γνωρίζει οτιδήποτε που μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό του, να επικοινωνήσει με το ΤΑΕ Λευκωσίας

Ψάχνουν και τρίτο «μυστηριώδες» πρόσωπο για κατάθεση. Ήταν στο αυτοκίνητο του καθ’ ομολογία δολοφόνου

Ψάχνουν για κατάθεση «μυστηριώδες» πρόσωπο που ήταν συνοδηγός στο όχημα του δράστη στη διαδρομή προς Λεμεσό μετά τη διάπραξη των δύο δολοφονιών - Έκανε...

MC MEDIA NETWORK

«Η ανικανότητα της διοίκησης του ΑΠΟΕΛ να αναγνωρίσει το λάθος με τη ρατσιστική επίθεση δεν μας προκαλεί έκπληξη»

Ανακοίνωση-απάντηση της Ομόνοιας στο ΑΠΟΕΛ για το θέμα Πάντσεον. Αναλυτικά: Η ανικανότητα της διοίκησης του ΑΠΟΕΛ να αναγνωρίσει το λάθος με τη ρατσιστική επίθεση δεν μας...

Χριστιάνα Αριστοτέλους: Βρέθηκε θετική στον κορωνοϊό

Το μήνυμα της παρουσιάστριας Θετική στον κορωνοϊό η Χριστιάνα Αριστοτέλους.  Την αποκάλυψη έκανε η ίδια μέσα από τα Insta-stories της το μεσημέρι της Δευτέρας (6/12). Συγκεκριμένα, η...

Οπαδός της Λίβερπουλ ξήλωσε και πήρε μαζί του κάθισμα από το Μολινό (video)

Οπαδός της Λίβερπουλ ξήλωσε και πήρε μαζί του κάθισμα από το Μολινό (video)

Χρήστος Κυπρής: Η ερωτική εξομολόγηση στην σύντροφο του Ειρήνη Καραγιώργη και η έκπληξη που της έκανε (Βίντεο)

Τα τρυφερά λόγια στη σύντροφο του Ο γνωστός γιατρός Χρήστος Κυπρής, σύντροφος της δημοφιλής ηθοποιού Ειρήνης Καραγιώργη, σήμερα πρωί Δευτέρας μέσα από το προσωπικό του...

MC MEDIA NETWORK

«Η ανικανότητα της διοίκησης του ΑΠΟΕΛ να αναγνωρίσει το λάθος με τη ρατσιστική επίθεση δεν μας προκαλεί έκπληξη»

Ανακοίνωση-απάντηση της Ομόνοιας στο ΑΠΟΕΛ για το θέμα Πάντσεον. Αναλυτικά: Η ανικανότητα της διοίκησης του ΑΠΟΕΛ να αναγνωρίσει το λάθος με τη ρατσιστική επίθεση δεν μας...

Χριστιάνα Αριστοτέλους: Βρέθηκε θετική στον κορωνοϊό

Το μήνυμα της παρουσιάστριας Θετική στον κορωνοϊό η Χριστιάνα Αριστοτέλους.  Την αποκάλυψη έκανε η ίδια μέσα από τα Insta-stories της το μεσημέρι της Δευτέρας (6/12). Συγκεκριμένα, η...

Οπαδός της Λίβερπουλ ξήλωσε και πήρε μαζί του κάθισμα από το Μολινό (video)

Οπαδός της Λίβερπουλ ξήλωσε και πήρε μαζί του κάθισμα από το Μολινό (video)

Χρήστος Κυπρής: Η ερωτική εξομολόγηση στην σύντροφο του Ειρήνη Καραγιώργη και η έκπληξη που της έκανε (Βίντεο)

Τα τρυφερά λόγια στη σύντροφο του Ο γνωστός γιατρός Χρήστος Κυπρής, σύντροφος της δημοφιλής ηθοποιού Ειρήνης Καραγιώργη, σήμερα πρωί Δευτέρας μέσα από το προσωπικό του...

Lifestyle

Χρήστος Κυπρής: Η ερωτική εξομολόγηση στην σύντροφο του Ειρήνη Καραγιώργη και η έκπληξη που της έκανε (Βίντεο)

Τα τρυφερά λόγια στη σύντροφο του Ο γνωστός γιατρός Χρήστος Κυπρής, σύντροφος της δημοφιλής ηθοποιού Ειρήνης Καραγιώργη, σήμερα πρωί Δευτέρας μέσα από το προσωπικό του...

Lifestyle

Η Πρόεδρος της Βουλής είχε συνάντηση με CIBA, ΣΕΛΚ και Step Cyprus

Συζητήθηκε το πλαίσιο της δραστηριοποίησης των εταιρειών διεθνών δραστηριοτήτων

Οπαδός της Λίβερπουλ ξήλωσε και πήρε μαζί του κάθισμα από το Μολινό (video)

Οπαδός της Λίβερπουλ ξήλωσε και πήρε μαζί του κάθισμα από το Μολινό (video)

Ερντογάν: Δε θα μείνει αναπάντητη η επίθεση στο τζαμί στη Λάρνακα

Αντιδράσεις και από το τουρκικό Υπουργείο Εξωτερικών και τα κατεχόμενα 

Advertorials