Ο Πάνος Πλατρίτης είναι πρόσφυγας με καταγωγή από την Αμμόχωστο (ο πατέρας του είναι από το κάτω Βαρώσι και η μητέρα από Άγιο Λουκά Αμμοχώστου) . Είναι το πέμπτο παιδί πολύτεκνης επταμελoύς οικογένειας του Νίκου Πλατρίτη και της Νίκης Τζιωρτζή Πλατρίτη. Είναι παντρεμένος και έχει έναν υιό τον Αλέξανδρο.
Αποφοίτησε με Άριστα από το Λύκειο Αγίου Αντωνίου και ακολούθως υπηρέτησε την πατρίδα του ως Λοχίας Ορεινών Καταδρομών (Λ.Ο.Κ) στην 31η μοίρα καταδρομών στο Ζύγι.
Συνέχισε τις σπουδές του με πτυχίο (4 έτη) στην Διαιτολογία – Διατροφολογία και μεταπτυχιακό στην Κλινική διαιτολογία.
Μέχρι σήμερα ιδιωτεύει σε Λεμεσό, Λευκωσία και Αθήνα ως Κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος και έχει πολυεπίπεδη επαγγελματική κατάρτιση στο κομμάτι της διατροφής, εκγύμνασης και ψυχοθεραπείας. Eίναι επίσης συμβεβλημένος με το Γενικό σύστημα Υγείας (ΓΕΣΥ) ως Κλινικός Διαιτολόγος.
Είναι συγγραφέας 8 βιβλίων εκ των οποίων το Best seller «Ο διαιτολόγος προτείνει». Η ιστορία του ιδίου συγκλονίζει γιατί στο παρελθόν έχει υπάρξει και ο ίδιος παχύσαρκος. Είναι:
- Εγγεγραμμένος στο Συμβούλιο Εγγραφής Επιστημόνων Τροφίμων και Διαιτολόγων
Κύπρου, BSc, ΜSc Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
- Ειδ. Συνθετικός Ψυχοθεραπευτής Εγγεγραμμένος Γυμναστής στον Κ.Ο.Α
- Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Επαγγελματικής Κατάρτισης από την ΑνΑΔ. (Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού)
- Μέλος της επιστημονικής ομάδας της Πλαστικής χειρουργικής κλινικής ΑTHENS BEVERLY HILLS σε Γλυφάδα και Κολωνάκι.
Έχει εργαστεί ως ειδ. Ψυχοθεραπευτής στα πιο κάτω κέντρα θεραπείας: · Σταθμός Συμβουλευτικής “Αποφασίζω” · Ψυχοθεραπευτική Εστία Μακρόβιας Απεξάρτησης (Ψ.Ε.Μ.Α.)
- Κέντρο Επιδοτούμενων Ψυχοθεραπευτικών Υπηρεσιών (Κ.Ε.Ψ.Υ.)
- Κέντρο Ευφυίας και Ευεξίας · Electrα ( Κέντρα συμβουλευτικής για την αντιμετώπιση της ηλεκτρονικής εξάρτησης)