Ο Παναγιώτης Παχωμίου γεννήθηκε στην Έγκωμη Αμμοχώστου το 1955. Σπούδασε Αρχιτεκτονική στο Πολυτεχνείο του Βορείου Λονδίνου.
Είναι μέλος του Βασιλικού Ινστιτούτου Βρετανών Αρχιτεκτόνων (RIBA), του Συμβουλίου Εγγραφής Αρχιτεκτόνων του Ηνωμένου Βασιλείου (ARB) και του Επιστημονικού και Τεχνικού Επιμελητηρίου Κύπρου (ΕΤΕΚ).Είναι κάτοχος του διπλώματος ̋Chartered Architect ̋ και έχει τον τίτλο B.Sc(Hons) Architecture Diploma Arch RIBA.
Η τριακονταετής επαγγελματική εμπειρία του στο Ηνωμένο Βασίλειο και στη Κύπρο και οι πολεοδομικές νομοθετικές γνώσεις του στον τομέα ανάπτυξης τον διακρίνουν για τις πρωτοποριακές του σχεδιάσεις που παρέχουν μια σταθερή βάση βιωσιμότητας στα έργα ανάπτυξης.
Στο πλαίσιο των επαγγελματικών του δραστηριοτήτων ασχολήθηκε ιδιαιτέρως με την ανάπτυξη πρωτοποριακών οικιστικών σχεδίων που ανταποκρίνονται στην παροχή επαρκούς στέγασης, με στόχο την οικονομική και κοινωνική συνοχή.
Στηρίζει την πολιτική της προσιτής κατοικίας και τη δημιουργία μιας κλίμακας διαφορετικών τύπων στέγασης, έτσι ώστε να ανταποκρίνονται στις στεγαστικές ανάγκες ειδικών ομάδων της κοινωνίας.
Ο Παναγιώτης Παχωμίου ανέπτυξε, τα τελευταία χρόνια, έντονη πολιτική και κοινωνική δράση, μέσα από τοπικά οργανωμένα σύνολα τόσο στην Κύπρο όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Είναι νυμφευμένος με τη Δικηγόρο Νίκη Φιλίππου και πατέρας δύο ενήλικων παιδιών.