Ο Γιώργος Κουντούρης γεννήθηκε το 1980 και κατάγεται από τους Αγίους Τριμιθιάς και τη Λακατάμεια. Από το 2013 έως και σήμερα, διατελεί Καλλιτεχνικός Διευθυντής & Μαέστρος της Συμφωνικής Ορχήστρας Νέων Κύπρου, η οποία τα τελευταία χρόνια κατάφερε να αναγνωριστεί ως ένα από τα κορυφαία νεανικά συμφωνικά σύνολα της Ευρώπης.
Αποφοίτησε από το Κρατικό Κονσερβατόριο της Αγίας Πετρούπολης, όπου σπούδασε Διεύθυνση Ορχήστρας. Ακολούθως, διορίστηκε στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια του Λος Άντζελες και συνεργάστηκε με τη Συμφωνική Ορχήστρα του UCLA. Έχει διευθύνει πληθώρα ορχηστρών ανά το παγκόσμιο κι έχει εμφανισθεί σε μεγάλα μουσικά κέντρα, μεταξύ άλλων, Konzerthaus και Musikvere- in Βιέννης, Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, αίθουσα Bolshoi της Φιλαρμονικής της Αγίας Πετρούπολης, και Royce Hall του Λος Άντζελες.
Επιστημονικά άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε διάφορες γλώσσες, ενώ η έρευνά του παρουσιάστηκε σε διεθνή συνέδρια. Έχει συγγράψει, μεταξύ άλλων, την πρώτη ολοκληρωμένη μονογραφία για τη ζωή και το έργο του Μανώλη Καλομοίρη. Ο Γιώργος Κουντούρης είναι κάτοχος διδακτορικού τίτλου και πέραν της ελληνικής, ομιλεί άπταιστα την αγγλική και τη ρωσική.
Είναι απόφοιτος του Grammar School και υπηρέτησε την στρατιωτική του θητεία ως έφεδρος αξιωματικός στην Στρατονομία. Έχει έντονη δράση σε ζητήματα πολιτικού πολιτισμού και πιστεύει ότι η επένδυση στην Παιδεία και στον Πολιτισμό, αποτελεί την πλέον αναγκαία δράση για την κοινωνική και οικονομική εξέλιξη της Κύπρου.