MC MEDIA NETWORK

Οκτώβριος 17, 2019 Πέμπτη 03:32:02

Όλες οι Ειδήσεις

Εγγραφή στο
Newsletter

Θέλετε δυνατή μνήμη; Να τι δεν πρέπει να τρώτε

Νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τη θεωρία ότι μια διατροφή με πολύ πρόχειρο φαγητό ενδεχομένως να επηρεάζει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη χωρική μνήμη των ανθρώπων, ακόμη και μέσα σε διάστημα λίγων ημερών

Ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Ίδρυμα UNSW της Αυστραλίας βρήκαν δεσμούς μεταξύ της κατανάλωσης πρόχειρου φαγητού και της απώλειας της χωρικής μνήμης σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports.

Στη μελέτη διερευνήθηκε η γνωστική λειτουργία ποντικιών των οποίων η διατροφή εναλλασσόταν μεταξύ ενός μενού με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη (όπως οι πίτες, τα κέικ, τα μπισκότα και τα πατατάκια) και της συνηθισμένης, υγιεινής διατροφής τους. Για μια περίοδο έξι εβδομάδων, τα ποντίκια τρέφονταν με πρόχειρο φαγητό για διάστημα τριών, πέντε ή επτά συνεχόμενων ημερών, χωριστά από την κανονική τους διατροφή.

Οι ερευνητές του UNSW βρήκαν, λοιπόν, ότι η χωρική μνήμη αναγνώρισης των ποντικιών έφθινε ανάλογα με την πρόσβασή τους στο πρόχειρο φαγητό: όσες περισσότερες μέρες στη σειρά κατανάλωναν junk food, τόσο χειρότερη γινόταν η μνήμη τους.
«Η κατανάλωση κακής ποιότητας φαγητού για παραπάνω από τρεις ημέρες την εβδομάδα είχε επιπτώσεις τη μνήμη των ποντικιών. Όλοι γνωρίζουμε ότι μια υγιεινή διατροφή με το ελάχιστο δυνατό πρόχειρο φαγητό είναι καλή για τη συνολική υγεία και απόδοσή μας, ωστόσο σε αυτή τη μελέτη δείχνουμε ότι έχει κρίσιμη σημασία και για τη βέλτιστη εγκεφαλική μας λειτουργία», ανέφερε η καθηγήτρια Margaret Morris, διευθύντρια του τμήματος Φαρμακολογίας της Σχολής Ιατρικών Επιστημών του UNSW και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Οι ερευνητές εξέτασαν τη χωρική μνήμη των ποντικιών αρχικά μέσω εξοικείωσής τους με δύο αντικείμενα. Στη συνέχεια επανατοποθέτησαν το ένα από αυτά και παρακολούθησαν την ικανότητα των ποντικιών να αναγνωρίσουν την αλλαγή στο περιβάλλον τους.
Η Δρ. Morris και η ομάδα της είχαν δείξει προηγουμένως ότι γίνονται αλλαγές στον ιππόκαμπο των ποντικιών που οφείλονται στη διατροφή, φαινόμενο το οποίο η ίδια εξήγησε αναφερόμενη στο τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για να μας βοηθά να βρίσκουμε αντικείμενα και να πλοηγούμαστε στο χώρο. «Αυτή η συγκεκριμένη εγκεφαλική περιοχή είναι σημαντική για όλους και επηρεάζεται από την κακή διατροφή», συμπληρώνει η ειδικός.
Πέραν της μειωμένης χωρικής μνήμης αναγνώρισης, η μελέτη εντόπισε επίσης σωματικές διαφορές μεταξύ των ποντικιών που κατανάλωναν πρόχειρο φαγητό για περιόδους τριών και πέντε ημερών αντίστοιχα.

Τα τρωκτικά που ακολουθούσαν αυτή την κακή διατροφή σε πενθήμερο πρόγραμμα ήταν σημαντικά βαρύτερα, μακρύτερα και είχαν μεγαλύτερη μάζα λίπους από εκείνα που ακολουθούσαν το τριήμερο πρόγραμμα, ενώ και το μεταβολικό τους προφίλ έμοιαζε περισσότερο με αυτό των ποντικιών του επταήμερου προγράμματος παρά με του τριήμερου.
Τα ευρήματα της μελέτης προστίθενται στις ήδη υπάρχουσες έρευνες σχετικά με τη γνωστική λειτουργία και την ανθυγιεινή διατροφή, διαφέροντας, πάντως, σε πολλές και σημαντικές πτυχές.

Δια του λόγου το αληθές, οι περισσότερες μελέτες εξετάζουν ζώα που έχουν απεριόριστη πρόσβαση στο πρόχειρο φαγητό, φαινόμενο που δεν προσομοιάζει στην κατανάλωση που κάνουν οι άνθρωποι. Για το λόγο αυτό οι ερευνητές τονίζουν ότι, ενώ η μελέτη προσέφερε σημαντικά αποτελέσματα, χρειάζονται ακόμα περισσότερες έρευνες πριν τα ευρήματα μπορέσουν να μεταφραστούν στους ανθρώπους.

Νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τη θεωρία ότι μια διατροφή με πολύ πρόχειρο φαγητό ενδεχομένως να επηρεάζει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη χωρική μνήμη των ανθρώπων, ακόμη και μέσα σε διάστημα λίγων ημερών

Ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Ίδρυμα UNSW της Αυστραλίας βρήκαν δεσμούς μεταξύ της κατανάλωσης πρόχειρου φαγητού και της απώλειας της χωρικής μνήμης σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports.

Στη μελέτη διερευνήθηκε η γνωστική λειτουργία ποντικιών των οποίων η διατροφή εναλλασσόταν μεταξύ ενός μενού με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη (όπως οι πίτες, τα κέικ, τα μπισκότα και τα πατατάκια) και της συνηθισμένης, υγιεινής διατροφής τους. Για μια περίοδο έξι εβδομάδων, τα ποντίκια τρέφονταν με πρόχειρο φαγητό για διάστημα τριών, πέντε ή επτά συνεχόμενων ημερών, χωριστά από την κανονική τους διατροφή.

Οι ερευνητές του UNSW βρήκαν, λοιπόν, ότι η χωρική μνήμη αναγνώρισης των ποντικιών έφθινε ανάλογα με την πρόσβασή τους στο πρόχειρο φαγητό: όσες περισσότερες μέρες στη σειρά κατανάλωναν junk food, τόσο χειρότερη γινόταν η μνήμη τους.
«Η κατανάλωση κακής ποιότητας φαγητού για παραπάνω από τρεις ημέρες την εβδομάδα είχε επιπτώσεις τη μνήμη των ποντικιών. Όλοι γνωρίζουμε ότι μια υγιεινή διατροφή με το ελάχιστο δυνατό πρόχειρο φαγητό είναι καλή για τη συνολική υγεία και απόδοσή μας, ωστόσο σε αυτή τη μελέτη δείχνουμε ότι έχει κρίσιμη σημασία και για τη βέλτιστη εγκεφαλική μας λειτουργία», ανέφερε η καθηγήτρια Margaret Morris, διευθύντρια του τμήματος Φαρμακολογίας της Σχολής Ιατρικών Επιστημών του UNSW και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Οι ερευνητές εξέτασαν τη χωρική μνήμη των ποντικιών αρχικά μέσω εξοικείωσής τους με δύο αντικείμενα. Στη συνέχεια επανατοποθέτησαν το ένα από αυτά και παρακολούθησαν την ικανότητα των ποντικιών να αναγνωρίσουν την αλλαγή στο περιβάλλον τους.
Η Δρ. Morris και η ομάδα της είχαν δείξει προηγουμένως ότι γίνονται αλλαγές στον ιππόκαμπο των ποντικιών που οφείλονται στη διατροφή, φαινόμενο το οποίο η ίδια εξήγησε αναφερόμενη στο τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για να μας βοηθά να βρίσκουμε αντικείμενα και να πλοηγούμαστε στο χώρο. «Αυτή η συγκεκριμένη εγκεφαλική περιοχή είναι σημαντική για όλους και επηρεάζεται από την κακή διατροφή», συμπληρώνει η ειδικός.
Πέραν της μειωμένης χωρικής μνήμης αναγνώρισης, η μελέτη εντόπισε επίσης σωματικές διαφορές μεταξύ των ποντικιών που κατανάλωναν πρόχειρο φαγητό για περιόδους τριών και πέντε ημερών αντίστοιχα.

Τα τρωκτικά που ακολουθούσαν αυτή την κακή διατροφή σε πενθήμερο πρόγραμμα ήταν σημαντικά βαρύτερα, μακρύτερα και είχαν μεγαλύτερη μάζα λίπους από εκείνα που ακολουθούσαν το τριήμερο πρόγραμμα, ενώ και το μεταβολικό τους προφίλ έμοιαζε περισσότερο με αυτό των ποντικιών του επταήμερου προγράμματος παρά με του τριήμερου.
Τα ευρήματα της μελέτης προστίθενται στις ήδη υπάρχουσες έρευνες σχετικά με τη γνωστική λειτουργία και την ανθυγιεινή διατροφή, διαφέροντας, πάντως, σε πολλές και σημαντικές πτυχές.

Δια του λόγου το αληθές, οι περισσότερες μελέτες εξετάζουν ζώα που έχουν απεριόριστη πρόσβαση στο πρόχειρο φαγητό, φαινόμενο που δεν προσομοιάζει στην κατανάλωση που κάνουν οι άνθρωποι. Για το λόγο αυτό οι ερευνητές τονίζουν ότι, ενώ η μελέτη προσέφερε σημαντικά αποτελέσματα, χρειάζονται ακόμα περισσότερες έρευνες πριν τα ευρήματα μπορέσουν να μεταφραστούν στους ανθρώπους.

Top Stories

Λαμβάνουν καταθέσεις… συγκεντρώνουν στοιχεία. Υπολογίζουν μεγαλύτερο το ποσόν που πληρώθηκε για στέγαση αστέγων

Εντατικές έρευνες με χρονικό ορόσημο την Παρασκευή... Πολλά τα πρόσωπα που πέρασαν την πόρτα του ΤΑΕ Λεμεσού
gallery

Μη φοβάστε! Είναι τα νέα παγκάκια στην Πλατεία Ελευθερίας! Από κανό μέχρι πύραυλοι… (pics)

Τοποθετήθηκαν τα πρώτα και συνεχίζεται η διαδικασία. Ρεσιτάλ... τρολαρίσματος!

Η καταγγελία 15χρονου άνοιξε το δρόμο για την πρωτοφανή υπόθεση παραγωγής παιδικού πορνογραφικού υλικού στη Λεμεσό

Σοκάρει η δράση του 42χρονου... Έβαζε ανήλικα αγόρια να ποζάρουν σε άσεμνες στάσεις... Υπό 8ήμερη κράτηση

Διενέργεια νεκροτομής για το αγοράκι που πνίγηκε σε παιδικό σταθμό στην Αθήνα

«Διασωληνώθηκε και μετά από 20΄ καρδιοαναπνευστικής αναζωογόνησης ανέκτησε αυτόματη κυκλοφορία»

«Παγώνουν» οι Κούρδοι της Συρίας τις επιχειρήσεις τους κατά του ISIS

Οι υπό τους Κούρδους Συριακές Δημοκρατικές Δυνάμεις, θα περιοριστούν σε αμυντικές επιχειρήσεις εναντίον του Ισλαμικού Κράτους. Ο διοικητής των υπό τους Κούρδους Συριακών Δημοκρατικών Δυνάμεων...

Διενέργεια νεκροτομής για το αγοράκι που πνίγηκε σε παιδικό σταθμό στην Αθήνα

«Διασωληνώθηκε και μετά από 20΄ καρδιοαναπνευστικής αναζωογόνησης ανέκτησε αυτόματη κυκλοφορία»

«Παγώνουν» οι Κούρδοι της Συρίας τις επιχειρήσεις τους κατά του ISIS

Οι υπό τους Κούρδους Συριακές Δημοκρατικές Δυνάμεις, θα περιοριστούν σε αμυντικές επιχειρήσεις εναντίον του Ισλαμικού Κράτους. Ο διοικητής των υπό τους Κούρδους Συριακών Δημοκρατικών Δυνάμεων...

MC MEDIA NETWORK

Πιθανή η αλλαγή ημερομηνίας στο Clasico

Εξαιτίας του πολιτικού αναβρασμού στη Βαρκελώνη, οι Αρχές πρότειναν αλλαγή έδρας, αλλά Μπάρτσα και Ρεάλ αρνήθηκαν και τώρα εξετάζεται το σενάριο να παίξουν 18...

MC MEDIA NETWORK

Πιθανή η αλλαγή ημερομηνίας στο Clasico

Εξαιτίας του πολιτικού αναβρασμού στη Βαρκελώνη, οι Αρχές πρότειναν αλλαγή έδρας, αλλά Μπάρτσα και Ρεάλ αρνήθηκαν και τώρα εξετάζεται το σενάριο να παίξουν 18...

Lifestyle

Lifestyle

Πιθανή η αλλαγή ημερομηνίας στο Clasico

Εξαιτίας του πολιτικού αναβρασμού στη Βαρκελώνη, οι Αρχές πρότειναν αλλαγή έδρας, αλλά Μπάρτσα και Ρεάλ αρνήθηκαν και τώρα εξετάζεται το σενάριο να παίξουν 18...

Πιθανή η αλλαγή ημερομηνίας στο Clasico

Εξαιτίας του πολιτικού αναβρασμού στη Βαρκελώνη, οι Αρχές πρότειναν αλλαγή έδρας, αλλά Μπάρτσα και Ρεάλ αρνήθηκαν και τώρα εξετάζεται το σενάριο να παίξουν 18...

Σε φουλ ρυθμούς μπήκαν Γιούστε και Ενσούε

Eνημέρωση από τον Απόλλωνα: Με τον Έκτορ Γιούστε και τον Εμίλιο Ενσούε να προπονούνται σε φουλ ρυθμούς ολοκληρώθηκε η προπόνηση της Τετάρτης (16/10) για...

Advertorials