MC MEDIA NETWORK

Δεκέμβριος 7, 2019 Σάββατο 21:11:04

Όλες οι Ειδήσεις

Εγγραφή στο
Newsletter

Θέλετε δυνατή μνήμη; Να τι δεν πρέπει να τρώτε

Νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τη θεωρία ότι μια διατροφή με πολύ πρόχειρο φαγητό ενδεχομένως να επηρεάζει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη χωρική μνήμη των ανθρώπων, ακόμη και μέσα σε διάστημα λίγων ημερών

Ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Ίδρυμα UNSW της Αυστραλίας βρήκαν δεσμούς μεταξύ της κατανάλωσης πρόχειρου φαγητού και της απώλειας της χωρικής μνήμης σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports.

Στη μελέτη διερευνήθηκε η γνωστική λειτουργία ποντικιών των οποίων η διατροφή εναλλασσόταν μεταξύ ενός μενού με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη (όπως οι πίτες, τα κέικ, τα μπισκότα και τα πατατάκια) και της συνηθισμένης, υγιεινής διατροφής τους. Για μια περίοδο έξι εβδομάδων, τα ποντίκια τρέφονταν με πρόχειρο φαγητό για διάστημα τριών, πέντε ή επτά συνεχόμενων ημερών, χωριστά από την κανονική τους διατροφή.

Οι ερευνητές του UNSW βρήκαν, λοιπόν, ότι η χωρική μνήμη αναγνώρισης των ποντικιών έφθινε ανάλογα με την πρόσβασή τους στο πρόχειρο φαγητό: όσες περισσότερες μέρες στη σειρά κατανάλωναν junk food, τόσο χειρότερη γινόταν η μνήμη τους.
«Η κατανάλωση κακής ποιότητας φαγητού για παραπάνω από τρεις ημέρες την εβδομάδα είχε επιπτώσεις τη μνήμη των ποντικιών. Όλοι γνωρίζουμε ότι μια υγιεινή διατροφή με το ελάχιστο δυνατό πρόχειρο φαγητό είναι καλή για τη συνολική υγεία και απόδοσή μας, ωστόσο σε αυτή τη μελέτη δείχνουμε ότι έχει κρίσιμη σημασία και για τη βέλτιστη εγκεφαλική μας λειτουργία», ανέφερε η καθηγήτρια Margaret Morris, διευθύντρια του τμήματος Φαρμακολογίας της Σχολής Ιατρικών Επιστημών του UNSW και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Οι ερευνητές εξέτασαν τη χωρική μνήμη των ποντικιών αρχικά μέσω εξοικείωσής τους με δύο αντικείμενα. Στη συνέχεια επανατοποθέτησαν το ένα από αυτά και παρακολούθησαν την ικανότητα των ποντικιών να αναγνωρίσουν την αλλαγή στο περιβάλλον τους.
Η Δρ. Morris και η ομάδα της είχαν δείξει προηγουμένως ότι γίνονται αλλαγές στον ιππόκαμπο των ποντικιών που οφείλονται στη διατροφή, φαινόμενο το οποίο η ίδια εξήγησε αναφερόμενη στο τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για να μας βοηθά να βρίσκουμε αντικείμενα και να πλοηγούμαστε στο χώρο. «Αυτή η συγκεκριμένη εγκεφαλική περιοχή είναι σημαντική για όλους και επηρεάζεται από την κακή διατροφή», συμπληρώνει η ειδικός.
Πέραν της μειωμένης χωρικής μνήμης αναγνώρισης, η μελέτη εντόπισε επίσης σωματικές διαφορές μεταξύ των ποντικιών που κατανάλωναν πρόχειρο φαγητό για περιόδους τριών και πέντε ημερών αντίστοιχα.

Τα τρωκτικά που ακολουθούσαν αυτή την κακή διατροφή σε πενθήμερο πρόγραμμα ήταν σημαντικά βαρύτερα, μακρύτερα και είχαν μεγαλύτερη μάζα λίπους από εκείνα που ακολουθούσαν το τριήμερο πρόγραμμα, ενώ και το μεταβολικό τους προφίλ έμοιαζε περισσότερο με αυτό των ποντικιών του επταήμερου προγράμματος παρά με του τριήμερου.
Τα ευρήματα της μελέτης προστίθενται στις ήδη υπάρχουσες έρευνες σχετικά με τη γνωστική λειτουργία και την ανθυγιεινή διατροφή, διαφέροντας, πάντως, σε πολλές και σημαντικές πτυχές.

Δια του λόγου το αληθές, οι περισσότερες μελέτες εξετάζουν ζώα που έχουν απεριόριστη πρόσβαση στο πρόχειρο φαγητό, φαινόμενο που δεν προσομοιάζει στην κατανάλωση που κάνουν οι άνθρωποι. Για το λόγο αυτό οι ερευνητές τονίζουν ότι, ενώ η μελέτη προσέφερε σημαντικά αποτελέσματα, χρειάζονται ακόμα περισσότερες έρευνες πριν τα ευρήματα μπορέσουν να μεταφραστούν στους ανθρώπους.

Νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τη θεωρία ότι μια διατροφή με πολύ πρόχειρο φαγητό ενδεχομένως να επηρεάζει σημαντικά τη μακροπρόθεσμη χωρική μνήμη των ανθρώπων, ακόμη και μέσα σε διάστημα λίγων ημερών

Ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Ίδρυμα UNSW της Αυστραλίας βρήκαν δεσμούς μεταξύ της κατανάλωσης πρόχειρου φαγητού και της απώλειας της χωρικής μνήμης σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports.

Στη μελέτη διερευνήθηκε η γνωστική λειτουργία ποντικιών των οποίων η διατροφή εναλλασσόταν μεταξύ ενός μενού με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη (όπως οι πίτες, τα κέικ, τα μπισκότα και τα πατατάκια) και της συνηθισμένης, υγιεινής διατροφής τους. Για μια περίοδο έξι εβδομάδων, τα ποντίκια τρέφονταν με πρόχειρο φαγητό για διάστημα τριών, πέντε ή επτά συνεχόμενων ημερών, χωριστά από την κανονική τους διατροφή.

Οι ερευνητές του UNSW βρήκαν, λοιπόν, ότι η χωρική μνήμη αναγνώρισης των ποντικιών έφθινε ανάλογα με την πρόσβασή τους στο πρόχειρο φαγητό: όσες περισσότερες μέρες στη σειρά κατανάλωναν junk food, τόσο χειρότερη γινόταν η μνήμη τους.
«Η κατανάλωση κακής ποιότητας φαγητού για παραπάνω από τρεις ημέρες την εβδομάδα είχε επιπτώσεις τη μνήμη των ποντικιών. Όλοι γνωρίζουμε ότι μια υγιεινή διατροφή με το ελάχιστο δυνατό πρόχειρο φαγητό είναι καλή για τη συνολική υγεία και απόδοσή μας, ωστόσο σε αυτή τη μελέτη δείχνουμε ότι έχει κρίσιμη σημασία και για τη βέλτιστη εγκεφαλική μας λειτουργία», ανέφερε η καθηγήτρια Margaret Morris, διευθύντρια του τμήματος Φαρμακολογίας της Σχολής Ιατρικών Επιστημών του UNSW και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Οι ερευνητές εξέτασαν τη χωρική μνήμη των ποντικιών αρχικά μέσω εξοικείωσής τους με δύο αντικείμενα. Στη συνέχεια επανατοποθέτησαν το ένα από αυτά και παρακολούθησαν την ικανότητα των ποντικιών να αναγνωρίσουν την αλλαγή στο περιβάλλον τους.
Η Δρ. Morris και η ομάδα της είχαν δείξει προηγουμένως ότι γίνονται αλλαγές στον ιππόκαμπο των ποντικιών που οφείλονται στη διατροφή, φαινόμενο το οποίο η ίδια εξήγησε αναφερόμενη στο τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για να μας βοηθά να βρίσκουμε αντικείμενα και να πλοηγούμαστε στο χώρο. «Αυτή η συγκεκριμένη εγκεφαλική περιοχή είναι σημαντική για όλους και επηρεάζεται από την κακή διατροφή», συμπληρώνει η ειδικός.
Πέραν της μειωμένης χωρικής μνήμης αναγνώρισης, η μελέτη εντόπισε επίσης σωματικές διαφορές μεταξύ των ποντικιών που κατανάλωναν πρόχειρο φαγητό για περιόδους τριών και πέντε ημερών αντίστοιχα.

Τα τρωκτικά που ακολουθούσαν αυτή την κακή διατροφή σε πενθήμερο πρόγραμμα ήταν σημαντικά βαρύτερα, μακρύτερα και είχαν μεγαλύτερη μάζα λίπους από εκείνα που ακολουθούσαν το τριήμερο πρόγραμμα, ενώ και το μεταβολικό τους προφίλ έμοιαζε περισσότερο με αυτό των ποντικιών του επταήμερου προγράμματος παρά με του τριήμερου.
Τα ευρήματα της μελέτης προστίθενται στις ήδη υπάρχουσες έρευνες σχετικά με τη γνωστική λειτουργία και την ανθυγιεινή διατροφή, διαφέροντας, πάντως, σε πολλές και σημαντικές πτυχές.

Δια του λόγου το αληθές, οι περισσότερες μελέτες εξετάζουν ζώα που έχουν απεριόριστη πρόσβαση στο πρόχειρο φαγητό, φαινόμενο που δεν προσομοιάζει στην κατανάλωση που κάνουν οι άνθρωποι. Για το λόγο αυτό οι ερευνητές τονίζουν ότι, ενώ η μελέτη προσέφερε σημαντικά αποτελέσματα, χρειάζονται ακόμα περισσότερες έρευνες πριν τα ευρήματα μπορέσουν να μεταφραστούν στους ανθρώπους.

Top Stories

Μεθυσμένη οδηγός με… συνεπιβάτες ανήλικα παιδιά στη Λάρνακα! Οδηγούσε με πενταπλάσιο ποσοστό αλκοόλης

Δεν αντιλήφθηκε ότι το προπορευόμενο όχημα σταμάτησε λόγω κίνησης και προσέκρουσε σε αυτό

Του έβαλαν πρόστιμο και βαθμούς ποινής για ταχύτητα 8 μήνες πριν αλλά… δεν έβαλε μυαλό ο οδηγός του τζιπ

Σε απευθείας δίκη για ανθρωποκτονία ο οδηγός που παρέσυρε στον θάνατο τον 27χρονο Παναγιώτη

ΗΧΗΤΙΚΟ: Φωνές για εξευτελιστικές προσαγωγές οπαδών της Ομόνοιας. «Εισέβαλαν στη δουλειά του…»

Συνέχεια στο σάλο που προκλήθηκε με φόντο τις λάθος συλλήψεις οπαδών της Ομόνοιας. Ο δικηγόρος υπόπτων στη #Cyprus Times για το πως θα απαντήσουν οι συλληφθέντες

Διαβάστε Επίσης

Μεθυσμένη οδηγός με… συνεπιβάτες ανήλικα παιδιά στη Λάρνακα! Οδηγούσε με πενταπλάσιο ποσοστό αλκοόλης

Δεν αντιλήφθηκε ότι το προπορευόμενο όχημα σταμάτησε λόγω κίνησης και προσέκρουσε σε αυτό

Του έβαλαν πρόστιμο και βαθμούς ποινής για ταχύτητα 8 μήνες πριν αλλά… δεν έβαλε μυαλό ο οδηγός του τζιπ

Σε απευθείας δίκη για ανθρωποκτονία ο οδηγός που παρέσυρε στον θάνατο τον 27χρονο Παναγιώτη

ΗΧΗΤΙΚΟ: Φωνές για εξευτελιστικές προσαγωγές οπαδών της Ομόνοιας. «Εισέβαλαν στη δουλειά του…»

Συνέχεια στο σάλο που προκλήθηκε με φόντο τις λάθος συλλήψεις οπαδών της Ομόνοιας. Ο δικηγόρος υπόπτων στη #Cyprus Times για το πως θα απαντήσουν οι συλληφθέντες

Ξεκάθαρο μήνυμα Ελληνικού ΥΠΕΞ: Η συμφωνία Τουρκίας-Λιβύης δεν έχει καμία αξία

Αξία θα είχε η Τουρκία να σταματήσει, επιτέλους, τις προκλητικές ενέργειες σημειώνει σε ανακοίνωση του το Ελληνικό Υπουργείο Εξωτερικών

MC MEDIA NETWORK

Πήραν ότι άξιζαν, δηλαδή μηδέν, είπε ο Πετεβίνος

Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για τη σημερινή εμφάνιση του ΑΠΟΕΛ και την ήττα από τον Ολυμπιακό, είπε ο εκπρόσωπος τύπου της ομάδας Νεκτάριος Πετεβίνος....

MC MEDIA NETWORK

Πήραν ότι άξιζαν, δηλαδή μηδέν, είπε ο Πετεβίνος

Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για τη σημερινή εμφάνιση του ΑΠΟΕΛ και την ήττα από τον Ολυμπιακό, είπε ο εκπρόσωπος τύπου της ομάδας Νεκτάριος Πετεβίνος....

Lifestyle

Πήραν ότι άξιζαν, δηλαδή μηδέν, είπε ο Πετεβίνος

Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για τη σημερινή εμφάνιση του ΑΠΟΕΛ και την ήττα από τον Ολυμπιακό, είπε ο εκπρόσωπος τύπου της ομάδας Νεκτάριος Πετεβίνος....

Lifestyle

Πήραν ότι άξιζαν, δηλαδή μηδέν, είπε ο Πετεβίνος

Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για τη σημερινή εμφάνιση του ΑΠΟΕΛ και την ήττα από τον Ολυμπιακό, είπε ο εκπρόσωπος τύπου της ομάδας Νεκτάριος Πετεβίνος....

Θα παίξει για Ντολ τώρα…

Από μέτρια σε μέτρια εμφάνιση πήγαινε το ΑΠΟΕΛ του Τόμας Ντολ εδώ και αρκετές εβδομάδες. Σήμερα την πλήρωσε η ομάδα της Λευκωσίας από την...

Έκθεση στον ΟΗΕ: Το οξυγόνο μειώνεται σε όλο και περισσότερες θαλάσσιες περιοχές

Περίπου 700 θαλάσσιες περιοχές στον κόσμο επηρεάζονται από το φαινόμενο.

ΤΕΡΑΣΤΙΟΣ ο Ολυμπιακός, ΚΕΡΔΙΣΕ το ΑΠΟΕΛ και φωτιά στο πρωτάθλημα!

Ξεκίνησε ο αγώνας του Ολυμπιακού κόντρα στο ΑΠΟΕΛ, στο «Μακάρειο», για την 12η αγωνιστική. Δείτε live την εξέλιξη του αγώνα..   ΤΟ LIVE ΤΟΥ...

Advertorials