MC MEDIA NETWORK

Οκτώβριος 19, 2019 Σάββατο 22:53:01

Όλες οι Ειδήσεις

Εγγραφή στο
Newsletter

Προβιοτικά: Οι καλύτερες πηγές, εκτός από το γιαούρτι

Πόσα γνωρίζετε για τα προβιοτικά;

Με τον όρο προβιοτικά χαρακτηρίζονται τα ζωντανά βακτήρια που υπάρχουν σε διάφορες τροφές ή λαμβάνονται με τη μορφή συμπληρώματος με στόχο την αποκατάσταση της φυσικής μικροχλωρίδας του εντέρου. Χαρακτηρίζονται συχνά ως «καλά» ή «φιλικά» βακτήρια και, πέρα από τη βελτίωση της γαστρεντερικής λειτουργίας, συνδέονται επίσης και με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την καλύτερη όψη του δέρματος και τα αυξημένα επίπεδα ενέργειας.

Η πιο γνωστή πηγή προβιοτικών στη διατροφή μας είναι το γιαούρτι, όμως τα «φιλικά» βακτήρια δεν βρίσκονται μόνο εκεί.

Δείτε παρακάτω μερικά ακόμη προϊόντα ιδιαίτερα πλούσια σε προβιοτικά:

1. Κομπούχα: Πρόκειται για ένα ποτό, προϊόν ζύμωσης, με βάση το τσάι. Εκτός από προβιοτικά, δίνει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του φουσκώματος.
2. Μηλόξιδο: Διευκολύνει το αδυνάτισμα και βελτιώνει την όψη του δέρματος, ενώ έχει ελάχιστες θερμίδες και σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Δεν πρέπει να καταναλώνεται σκέτο λόγω της υψηλής οξύτητάς του, αλλά να αραιώνεται με μια ποσότητα νερού (1-2 κουταλιές του γλυκού ανά ποτήρι νερό).
3. Ξινό λάχανο & κίμτσι: Το ξινό λάχανο είναι δημοφιλές έδεσμα της γερμανικής και γαλλικής κουζίνας που παρασκευάζεται από λάχανο τουρσί, ενώ το κορεατικό κίμτσι φτιάχνεται από διάφορα λαχανικά τουρσί και καρυκεύματα.
4. Πίκλες: Ένα ακόμη προϊόν ζύμωσης από λαχανικά με μεγάλη περιεκτικότητα σε «φιλικά» βακτήρια. Προσοχή χρειάζεται στην περιεκτικότητα του προϊόντος που θα επιλέξετε σε αλάτι.
5. Μίσο: Πρόκειται για ένα καρύκευμα με βάση τη σόγια που χρησιμοποιείται στην ιαπωνική κουζίνα, κυρίως σε σούπες. Το μίσο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.
6. Κεφίρ: Παράγεται από ένα μείγμα μικροοργανισμών σε συνδυασμό με γάλα και εκτός από προβιοτικά παρέχει και σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών.
7. Τέμπε: Το τέμπε είναι ένα προϊόν ζύμωσης από σόγια ιδανικό για χορτοφάγους. Έχει επίσης εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που φτάνει το 20% ανά γραμμάριο βάρους.

Πηγή: womenshealthmag.com

Πόσα γνωρίζετε για τα προβιοτικά;

Με τον όρο προβιοτικά χαρακτηρίζονται τα ζωντανά βακτήρια που υπάρχουν σε διάφορες τροφές ή λαμβάνονται με τη μορφή συμπληρώματος με στόχο την αποκατάσταση της φυσικής μικροχλωρίδας του εντέρου. Χαρακτηρίζονται συχνά ως «καλά» ή «φιλικά» βακτήρια και, πέρα από τη βελτίωση της γαστρεντερικής λειτουργίας, συνδέονται επίσης και με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την καλύτερη όψη του δέρματος και τα αυξημένα επίπεδα ενέργειας.

Η πιο γνωστή πηγή προβιοτικών στη διατροφή μας είναι το γιαούρτι, όμως τα «φιλικά» βακτήρια δεν βρίσκονται μόνο εκεί.

Δείτε παρακάτω μερικά ακόμη προϊόντα ιδιαίτερα πλούσια σε προβιοτικά:

1. Κομπούχα: Πρόκειται για ένα ποτό, προϊόν ζύμωσης, με βάση το τσάι. Εκτός από προβιοτικά, δίνει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του φουσκώματος.
2. Μηλόξιδο: Διευκολύνει το αδυνάτισμα και βελτιώνει την όψη του δέρματος, ενώ έχει ελάχιστες θερμίδες και σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Δεν πρέπει να καταναλώνεται σκέτο λόγω της υψηλής οξύτητάς του, αλλά να αραιώνεται με μια ποσότητα νερού (1-2 κουταλιές του γλυκού ανά ποτήρι νερό).
3. Ξινό λάχανο & κίμτσι: Το ξινό λάχανο είναι δημοφιλές έδεσμα της γερμανικής και γαλλικής κουζίνας που παρασκευάζεται από λάχανο τουρσί, ενώ το κορεατικό κίμτσι φτιάχνεται από διάφορα λαχανικά τουρσί και καρυκεύματα.
4. Πίκλες: Ένα ακόμη προϊόν ζύμωσης από λαχανικά με μεγάλη περιεκτικότητα σε «φιλικά» βακτήρια. Προσοχή χρειάζεται στην περιεκτικότητα του προϊόντος που θα επιλέξετε σε αλάτι.
5. Μίσο: Πρόκειται για ένα καρύκευμα με βάση τη σόγια που χρησιμοποιείται στην ιαπωνική κουζίνα, κυρίως σε σούπες. Το μίσο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.
6. Κεφίρ: Παράγεται από ένα μείγμα μικροοργανισμών σε συνδυασμό με γάλα και εκτός από προβιοτικά παρέχει και σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών.
7. Τέμπε: Το τέμπε είναι ένα προϊόν ζύμωσης από σόγια ιδανικό για χορτοφάγους. Έχει επίσης εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που φτάνει το 20% ανά γραμμάριο βάρους.

Πηγή: womenshealthmag.com

Top Stories

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Χάθηκαν τα ίχνη της 17χρονης Μαρίας Αντρέου από τη Λεμεσό

Βοηθήστε στον εντοπισμό της – Εξαφανίστηκε από την Πέμπτη – Δείτε την περιγραφή της

Γυναίκα έπεσε από μπαλκόνι 3ου ορόφου πολυκατοικίας στην Πάφο. Κρίσιμη η κατάσταση της

Η σκηνή έχει αποκλεισθεί και με το φως της ημέρας θα γίνουν εξετάσεις από την Αστυνομία.

Η απαίτηση του Ερντογάν και η συμφωνία εκεχειρίας στη βόρεια Συρία

Το κεντρικό ζήτημα ήταν η επιμονή της Τουρκίας ότι δεν μπορεί να υπάρξει μια κατάπαυση του πυρός αόριστης διάρκειας.

Πατέρας φώναζε και απειλούσε υπάλληλο Δημοτικού στη Λάρνακα για ένα δικαιολογητικό!

Του ζήτησε να υπογράψει δικαιολογητικό για τους αργοπορημένους μαθητές και αντέδρασε

Νέα εντυπωσιακή ληστεία σε αεροδρόμιο. Έκαψαν αυτοκίνητα και μπλόκαραν τα περιπολικά

Η αστυνομία της Βραζιλίας πυροβόλησε και σκότωσε τρεις ένοπλους ληστές

Διαψεύδει η Τουρκία την αποχώρηση Κούρδων από την Ρας αλ Άιν

«Διιασπείρουν ψευδείς πληροφορίες για να σαμποτάρουν την αμερικανοτουρκική συμφωνία»

Νέα εντυπωσιακή ληστεία σε αεροδρόμιο. Έκαψαν αυτοκίνητα και μπλόκαραν τα περιπολικά

Η αστυνομία της Βραζιλίας πυροβόλησε και σκότωσε τρεις ένοπλους ληστές

Διαψεύδει η Τουρκία την αποχώρηση Κούρδων από την Ρας αλ Άιν

«Διιασπείρουν ψευδείς πληροφορίες για να σαμποτάρουν την αμερικανοτουρκική συμφωνία»

MC MEDIA NETWORK

Μένει πίσω…

Με 11 χαμένους βαθμούς στις πρώτες έξι αγωνιστικές, ο Απόλλωνας νωρίς – νωρίς μένει πολύ πίσω από τους αρχικούς του στόχους. Πλέον οι κυανόλευκοι...

MC MEDIA NETWORK

Μένει πίσω…

Με 11 χαμένους βαθμούς στις πρώτες έξι αγωνιστικές, ο Απόλλωνας νωρίς – νωρίς μένει πολύ πίσω από τους αρχικούς του στόχους. Πλέον οι κυανόλευκοι...

Lifestyle

Lifestyle

Μένει πίσω…

Με 11 χαμένους βαθμούς στις πρώτες έξι αγωνιστικές, ο Απόλλωνας νωρίς – νωρίς μένει πολύ πίσω από τους αρχικούς του στόχους. Πλέον οι κυανόλευκοι...

Νέα εντυπωσιακή ληστεία σε αεροδρόμιο. Έκαψαν αυτοκίνητα και μπλόκαραν τα περιπολικά

Η αστυνομία της Βραζιλίας πυροβόλησε και σκότωσε τρεις ένοπλους ληστές

Πήρε το ντέρμπι με Ρόις η Ντόρτμουντ

Γερά στο κόλπο του τίτλου ξαναμπήκε η Ντόρτμουντ που κέρδισε με 1-0 την πρωτοπόρο, Γκλάντμπαχ και την πλησίασε στον πόντο. Η Ντόρτμουντ είχε την...

Advertorials