Πάνω από 35 εκθέτες παραδοσιακών προϊόντων, παρουσίαζαν τα τοπικά προϊόντα τα οποία δοκίμασε και έμεινε ενθουσιασμένος, ο Υπουργός Γεωργίας Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος Νίκος Κουγιάλης.
Οι φρέσκες ζουμερές ντομάτες για τις οποίες είναι φημισμένο το Μαρώνι, είχαν πάρει πολλές μορφές, όπως γλυκό του κουταλιού, γκουρμέ μαρμελάδα με τζίντζερ και πιπέρι, φρέσκο σπιτικό κέτσαπ, λιαστές ντομάτες, αλλά και στη μαγειρευτή τους μορφή με αυγά και χαλούμι, ακόμα και με κεφτεδάκια.
Υπήρχαν επίσης κρέμες ομορφιάς με βάση τη ντομάτα και οι παραγωγοί ήταν πρόθυμοι να παρουσιάσουν τη διατροφική αξία και υψηλή ποιότητα και γεύση της κυπριακής ντομάτας.
Σε δηλώσεις του ο Υπουργός Γεωργίας χαρακτήρισε ως εξαιρετική την πρωτοβουλία των διοργανωτών να αναδείξουν την ντομάτα για την οποία είναι ξακουστό το Μαρώνι που είναι ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα παραγωγής, και τόνισε ότι η Κυβέρνηση στηρίζει τέτοιου είδους προσπάθειες, διότι είναι ένα έδεσμα που καταναλώνεται καθημερινά και η παραγωγή του είναι πολύ σημαντική για την Κύπρο.
Το Υπουργείο του, ανέφερε ο κος Κουγιάλης καταβάλλει προσπάθειες ώστε οι παραγωγοί να εξασφαλίσουν ακόμα καλύτερες τιμές και να εκμεταλλευτούν με καλύτερους όρους αυτό το προϊόν, ανέφερε ο κος Κουγιάλης.
Από την πλευρά της η Δέσπω Παντελίδου, Πρόεδρος της Κίνησης Ενεργών Πολιτών Μαρωνίου που ιδρύθηκε πριν τέσσερις μήνες, εξέφρασε ικανοποίηση για την επιτυχία του Φεστιβάλ, που ήταν η παρθενική μεγάλη διοργάνωση της Κίνησης και εξέφρασε τη βεβαιότητα ότι θα καταστεί θεσμός.
