Τον τελευταίο χρόνο είδε τη ζωή της να αλλάζει. Όχι μόνο γιατί ο ρόλος της στην τηλεοπτική σειρά «Γαλάτεια» κατάφερε να την αναδείξει κάνοντας τον κόσμο να την αγαπήσει, αλλά κυρίως γιατί η Βαρβάρα Χριστοφή μπορεί να αισθάνεται ευτυχισμένη με όλα όσα της έφερε η πάροδος του χρόνου
Η γνωστή ηθοποιός κάνει τον δικό της απολογισμό αποκλειστικά στο The Touch