MC MEDIA NETWORK

September 28, 2022 Wednesday 13:14:31

Εγγραφή στο
Newsletter


Σύσταση ανεξάρτητης Επιτροπής για υλοποίηση όσων απαιτούνται για προστασία του Χαλλουμιού ΠΟΠ, εισηγείται η ΠΕΚ


Σύσταση ανεξάρτητης Επιτροπής, η οποία θα αναλάβει να υλοποιήσει όλα όσα απαιτούνται για την προστασία του Χαλλουμιού ΠΟΠ, εισηγείται η Παναγροτική Ένωση Κύπρου (ΠΕΚ), η οποία διοργάνωσε χθες Ημερίδα με θέμα «Έλεγχος και Πιστοποίηση Γαλακτοκομικών Προϊόντων – Η περίπτωση του Χαλλουμιού».

Κατέβασε το APP της CYPRUS TIMES! ΕΔΩ για Android και ΕΔΩ για iOS

Η Ημερίδα, την υποστήριξε το ΤΕΠΑΚ, στο πλαίσιο σχετικού Μνημονίου Συνεργασίας που έχουν συνυπογράψει οι δύο φορείς, ενώ συμβαλλόμενοι φορείς ήταν ακόμα η Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχίας Λεμεσού και ο Σύνδεσμος Βιοκαλλιεργητών Κύπρου, εισηγείται όπως γίνουν ενδεικτικές ενέργειες για διασύνδεση των φορέων ελέγχου, συγκέντρωση των δεδομένων, επίλυση προβλημάτων που συνδέονται με τη γαλακτόσκονη και την ανίχνευση της, δημιουργία ομάδας οργανοληπτικής εξέτασης και καθορισμός των ισοζυγίων γάλακτος στην παραγωγή χαλλουμιού.

Επίσης, εισηγείται τον εμπλουτισμό και συντονισμό συστήματος ελέγχων, ώστε αυτοί να καταστούν αποτελεσματικοί και αξιόπιστοι, ενώ τονίζει πως θα πρέπει να γίνει «ανακοπή της πορείας εξευτελισμού του προϊόντος», ώστε να μην γίνει generic.

Η ΠΕΚ ζητά τη στήριξη του προϊόντος του φακέλου ΠΟΠ, ώστε να μην χαθεί το ΠΟΠ, σημειώνοντας πως θα πρέπει να γίνει κατανοητό και να συμφωνηθεί από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, ότι δεν στοχεύεται η μαζική παραγωγή, δεν μπορεί να είναι ένα προϊόν HORECA, ώστε να συνάδει με τη φιλοσοφία των προϊόντων ΠΟΠ.

«Θα πρέπει», τονίζει, «να είναι ένα προϊόν, όπως όλα τα υπόλοιπα της Ευρώπης, που να συνδέεται με την παράδοση, τη μοναδικότητα και την ποιότητα, από την παραγωγή μέχρι τη μεταποίηση του γάλακτος, αποκτώντας παράλληλα προστιθέμενη αξία, προς όφελος του προϊόντος, όλων των παραγωγών γάλακτος και των μεταποιητών».

Σημειώνεται ότι χαιρετισμό στην Ημερίδα απεύθυναν ο Γενικός Γραμματέας της ΠΕΚ, Χριστός Παπαπέτρου, εκ μέρους του ΤΕΠΑΚ ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Δημήτρης Τσάλτας, ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Κώστας Καδής, και η Μαρία Χαχάλη, Επικεφαλής Βιομηχανικών Δραστηριοτήτων της Bureau Veritas Hellas, εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί ο έλεγχος και η επαλήθευση της συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές του Χαλλουμιού ΠΟΠ.

Σύμφωνα με την ΠΕΚ «οι εισηγήσεις που παρουσιάστηκαν στην Ημερίδα κάλυψαν ένα ευρύ φάσμα ως προς το θέμα της Ημερίδας, δίνοντας έμφαση στην περίπτωση του χαλουμιού».

Σύσταση ανεξάρτητης Επιτροπής, η οποία θα αναλάβει να υλοποιήσει όλα όσα απαιτούνται για την προστασία του Χαλλουμιού ΠΟΠ, εισηγείται η Παναγροτική Ένωση Κύπρου (ΠΕΚ), η οποία διοργάνωσε χθες Ημερίδα με θέμα «Έλεγχος και Πιστοποίηση Γαλακτοκομικών Προϊόντων – Η περίπτωση του Χαλλουμιού».

Η Ημερίδα, την υποστήριξε το ΤΕΠΑΚ, στο πλαίσιο σχετικού Μνημονίου Συνεργασίας που έχουν συνυπογράψει οι δύο φορείς, ενώ συμβαλλόμενοι φορείς ήταν ακόμα η Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχίας Λεμεσού και ο Σύνδεσμος Βιοκαλλιεργητών Κύπρου, εισηγείται όπως γίνουν ενδεικτικές ενέργειες για διασύνδεση των φορέων ελέγχου, συγκέντρωση των δεδομένων, επίλυση προβλημάτων που συνδέονται με τη γαλακτόσκονη και την ανίχνευση της, δημιουργία ομάδας οργανοληπτικής εξέτασης και καθορισμός των ισοζυγίων γάλακτος στην παραγωγή χαλλουμιού.

Επίσης, εισηγείται τον εμπλουτισμό και συντονισμό συστήματος ελέγχων, ώστε αυτοί να καταστούν αποτελεσματικοί και αξιόπιστοι, ενώ τονίζει πως θα πρέπει να γίνει «ανακοπή της πορείας εξευτελισμού του προϊόντος», ώστε να μην γίνει generic.

Η ΠΕΚ ζητά τη στήριξη του προϊόντος του φακέλου ΠΟΠ, ώστε να μην χαθεί το ΠΟΠ, σημειώνοντας πως θα πρέπει να γίνει κατανοητό και να συμφωνηθεί από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, ότι δεν στοχεύεται η μαζική παραγωγή, δεν μπορεί να είναι ένα προϊόν HORECA, ώστε να συνάδει με τη φιλοσοφία των προϊόντων ΠΟΠ.

«Θα πρέπει», τονίζει, «να είναι ένα προϊόν, όπως όλα τα υπόλοιπα της Ευρώπης, που να συνδέεται με την παράδοση, τη μοναδικότητα και την ποιότητα, από την παραγωγή μέχρι τη μεταποίηση του γάλακτος, αποκτώντας παράλληλα προστιθέμενη αξία, προς όφελος του προϊόντος, όλων των παραγωγών γάλακτος και των μεταποιητών».

Σημειώνεται ότι χαιρετισμό στην Ημερίδα απεύθυναν ο Γενικός Γραμματέας της ΠΕΚ, Χριστός Παπαπέτρου, εκ μέρους του ΤΕΠΑΚ ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Δημήτρης Τσάλτας, ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Κώστας Καδής, και η Μαρία Χαχάλη, Επικεφαλής Βιομηχανικών Δραστηριοτήτων της Bureau Veritas Hellas, εταιρεία στην οποία έχει ανατεθεί ο έλεγχος και η επαλήθευση της συμμόρφωσης με τις προδιαγραφές του Χαλλουμιού ΠΟΠ.

Σύμφωνα με την ΠΕΚ «οι εισηγήσεις που παρουσιάστηκαν στην Ημερίδα κάλυψαν ένα ευρύ φάσμα ως προς το θέμα της Ημερίδας, δίνοντας έμφαση στην περίπτωση του χαλουμιού».

Από τις «Λευκές Τετάρτες» στο θάνατο της Μαχσά Αμινί. Η «ανωτερότητα» Ιρανών αντρών στο Κοράνι

«Υποταγμένες και κατώτερες οι γυναίκες στο Ιράν, έτσι τις προστάζει το κοράνι» λέει ο Θεολόγος Θεόδωρος Κυριακού στη #CyprusTimes

Πρόλαβε κι «έδειξε» τον δράστη απόπειρας φόνου εναντίον του πριν χάσει τις αισθήσεις του

Διασωληνωμένος σε κρίσιμη κατάσταση ο 36χρονος που έπεσε θύμα απόπειρας φόνου στην Πάφο - Υπό 8ήμερη κράτηση ο ύποπτος #cyprustimes

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, την ώρα που συμβαίνουν στη Cyprus Times

Top Stories

Έλαβε την 4η δόση του εμβολίου ο Χατζηπαντέλα. «Ικανοποιητικοί οι αριθμοί… περιμένουμε περισσότερο κόσμο»

Κάλεσε τον κόσμο να προστατέψει τον εαυτό του από σοβαρές νοσοηλείες και να λάβει την 4η δόση - Όσα ανέφερε και για τα εμβόλια της γρίπης #cyprustimes

Μαρτυρία Κύπριου φοιτητή στη Cyprus Times: «Ρώσοι αυτοτραυματίζονται για να μην πάνε να πολεμήσουν»

Κλίμα τρόμου στη Ρωσία μετά τη μερική επιστράτευση Πούτιν - Με την πλάτη στον τοίχο οι Κύπριοι φοιτητές – Πού απευθύνονται για να λαμβάνουν χρήματα για τις σπουδές τους

MC MEDIA NETWORK

Kίτρινη και κόκκινη σε 10 δευτερόλεπτα ο Αμπαρτζουμιάν (VIDEO)

Η Εθνική Αρμενίας ηττήθηκε με 3-2 στην έδρα της Ιρλανδίας για το Nations League, με τον αμυντικό της Ανόρθωσης Χοφχάνες Αμπαρτζουμιάν να αποβάλλεται με...

GNTM 5: Διέκοψε το γύρισμα η Βίκυ Καγιά στην οντισιόν της πρώην Μις Κύπρος (video)

Έφυγε από το πλατό η Βίκυ Καγιά Οι οντισιόν συνεχίζονται στο GNTM 5, με τα επίδοξα μοντέλα να διεκδικούν μια θέση στη επόμενη φάση του...

Σοφία Χατζηπαντελή: Η απάντηση φωτιά στον Λάκη Γαβαλά μετά το κράξιμο που της έριξε (Photo)

Ο τσακωμός τους στο Instagram! Ο Λάκης Γαβαλάς μέσα από δηλώσεις του ουκ ολίγες φορές αναφέρθηκε με όχι όμορφα λόγια στην Κύπρια guest κριτή του...

MC MEDIA NETWORK

Kίτρινη και κόκκινη σε 10 δευτερόλεπτα ο Αμπαρτζουμιάν (VIDEO)

Η Εθνική Αρμενίας ηττήθηκε με 3-2 στην έδρα της Ιρλανδίας για το Nations League, με τον αμυντικό της Ανόρθωσης Χοφχάνες Αμπαρτζουμιάν να αποβάλλεται με...

GNTM 5: Διέκοψε το γύρισμα η Βίκυ Καγιά στην οντισιόν της πρώην Μις Κύπρος (video)

Έφυγε από το πλατό η Βίκυ Καγιά Οι οντισιόν συνεχίζονται στο GNTM 5, με τα επίδοξα μοντέλα να διεκδικούν μια θέση στη επόμενη φάση του...

Σοφία Χατζηπαντελή: Η απάντηση φωτιά στον Λάκη Γαβαλά μετά το κράξιμο που της έριξε (Photo)

Ο τσακωμός τους στο Instagram! Ο Λάκης Γαβαλάς μέσα από δηλώσεις του ουκ ολίγες φορές αναφέρθηκε με όχι όμορφα λόγια στην Κύπρια guest κριτή του...

Lifestyle

Lifestyle

Από τις «Λευκές Τετάρτες» στο θάνατο της Μαχσά Αμινί. Η «ανωτερότητα» Ιρανών αντρών στο Κοράνι

«Υποταγμένες και κατώτερες οι γυναίκες στο Ιράν, έτσι τις προστάζει το κοράνι» λέει ο Θεολόγος Θεόδωρος Κυριακού στη #CyprusTimes

Kίτρινη και κόκκινη σε 10 δευτερόλεπτα ο Αμπαρτζουμιάν (VIDEO)

Η Εθνική Αρμενίας ηττήθηκε με 3-2 στην έδρα της Ιρλανδίας για το Nations League, με τον αμυντικό της Ανόρθωσης Χοφχάνες Αμπαρτζουμιάν να αποβάλλεται με...

Έσπασε κάθε ρεκόρ σε προσέλευση η 61η Γιορτή του Κρασιού του Δήμου Λεμεσού

«Ο Δήμος Λεμεσού, η πόλη μας, κέρδισε φέτος ένα πολύ μεγάλο στοίχημα: Την θριαμβευτική επάνοδο της Γιορτής του Κρασιού στη μετά την πανδημία εποχή», ανέφερε μεταξύ άλλων ο Δήμαρχος Λεμεσού #cyprustimes

Advertorials