MC MEDIA NETWORK

September 22, 2021 Wednesday 02:03:18

Εγγραφή στο
Newsletter

Πρωτιά για φοιτήτρια του ΑΞΙΚ σε διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής

Πρώτη στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής «Olivier Roellinger 2021» κατετάγη φοιτήτρια του ΑΞΙΚ -Στόχος του διαγωνισμού είναι η ευαισθητοποίηση για την ανάγκη αποτροπής της χρήσης ψαριών υπό εξαφάνιση στη μαγειρική

Κατέβασε το APP της CYPRUS TIMES! ΕΔΩ για Android και ΕΔΩ για iOS

Πρώτη στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής «Olivier Roellinger 2021» στην κατηγορία των χωρών της Νότιας Ευρώπης κατετάγη η φοιτήτρια του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου (ΑΞΙΚ) Αργυρώ Παύλου.

Σύμφωνα με ανακοίνωση, την οποία μεταδίδει το ΓΤΠ, ο διαγωνισμός διεξήχθη στις 9 Σεπτεμβρίου 2021 στην Αθήνα και σε αυτόν συμμετείχαν φοιτητές μέχρι 25 ετών.

Την τιμητική έβδομη θέση έλαβε επίσης φοιτήτρια του ΑΞΙΚ, η Ανδριάνα Ευστρατίου.

Ο διαγωνισμός Olivier Roellinger διοργανώνεται από τον περιβαλλοντικό οργανισμό Ethic Ocean, τη γαστρονομική σχολή Ferrandi Paris και την ένωση εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας και πολυτελών ξενοδοχείων Relais & Chateaux.

Στόχος του διαγωνισμού είναι η ευαισθητοποίηση για την ανάγκη αποτροπής της χρήσης ψαριών υπό εξαφάνιση στη μαγειρική με απώτερο σκοπό την αποφυγή της κατάχρησης των θαλάσσιων ειδών και την επίτευξη της αειφόρου ανάπτυξης.

Οι υποψήφιοι καλούνται να αποδείξουν ότι η μαγειρική δημιουργία μπορεί να είναι τόσο αειφόρος όσο και νόστιμη.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση, το ΑΞΙΚ, ως ένα ιστορικό ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης για επαγγελματική ειδίκευση στα ξενοδοχειακά, επισιτιστικά και τουριστικά επαγγέλματα, έχει ως κεντρικό εκπαιδευτικό στόχο την προαγωγή της αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης.

Το Ινστιτούτο συμμετείχε στον εν λόγω διαγωνισμό για πέμπτη συνεχή χρονιά παρά τις δύσκολες συνθήκες. Μέχρι σήμερα εξασφάλισε το πρώτο βραβείο κατά τα έτη 2017, 2019 και 2021, το δεύτερο βραβείο το 2020 και το τρίτο βραβείο το 2018.

Πηγή: ΚΥΠΕ

Πρώτη στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής «Olivier Roellinger 2021» κατετάγη φοιτήτρια του ΑΞΙΚ -Στόχος του διαγωνισμού είναι η ευαισθητοποίηση για την ανάγκη αποτροπής της χρήσης ψαριών υπό εξαφάνιση στη μαγειρική

Πρώτη στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής «Olivier Roellinger 2021» στην κατηγορία των χωρών της Νότιας Ευρώπης κατετάγη η φοιτήτρια του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου (ΑΞΙΚ) Αργυρώ Παύλου.

Σύμφωνα με ανακοίνωση, την οποία μεταδίδει το ΓΤΠ, ο διαγωνισμός διεξήχθη στις 9 Σεπτεμβρίου 2021 στην Αθήνα και σε αυτόν συμμετείχαν φοιτητές μέχρι 25 ετών.

Την τιμητική έβδομη θέση έλαβε επίσης φοιτήτρια του ΑΞΙΚ, η Ανδριάνα Ευστρατίου.

Ο διαγωνισμός Olivier Roellinger διοργανώνεται από τον περιβαλλοντικό οργανισμό Ethic Ocean, τη γαστρονομική σχολή Ferrandi Paris και την ένωση εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας και πολυτελών ξενοδοχείων Relais & Chateaux.

Στόχος του διαγωνισμού είναι η ευαισθητοποίηση για την ανάγκη αποτροπής της χρήσης ψαριών υπό εξαφάνιση στη μαγειρική με απώτερο σκοπό την αποφυγή της κατάχρησης των θαλάσσιων ειδών και την επίτευξη της αειφόρου ανάπτυξης.

Οι υποψήφιοι καλούνται να αποδείξουν ότι η μαγειρική δημιουργία μπορεί να είναι τόσο αειφόρος όσο και νόστιμη.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση, το ΑΞΙΚ, ως ένα ιστορικό ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης για επαγγελματική ειδίκευση στα ξενοδοχειακά, επισιτιστικά και τουριστικά επαγγέλματα, έχει ως κεντρικό εκπαιδευτικό στόχο την προαγωγή της αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης.

Το Ινστιτούτο συμμετείχε στον εν λόγω διαγωνισμό για πέμπτη συνεχή χρονιά παρά τις δύσκολες συνθήκες. Μέχρι σήμερα εξασφάλισε το πρώτο βραβείο κατά τα έτη 2017, 2019 και 2021, το δεύτερο βραβείο το 2020 και το τρίτο βραβείο το 2018.

Πηγή: ΚΥΠΕ

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, την ώρα που συμβαίνουν στη Cyprus Times

Top Stories

Επιτήδειοι ανέφεραν σε αγγελία ότι πωλείται το αμάξι του Mad Clip για ανταλλακτικά

Ενώ ακόμα διερευνώνται τα αίτια του τροχαίου κάποιοι απατεώνες προσπάθησαν να έχουν κέρδος από αυτή την τραγωδία, εκτός κι αν πρόκειται για ένα πολύ κακόγουστο αστείο

MC MEDIA NETWORK

Το προσόν του Κούσουλου που δεν έχει το 90% των Κυπρίων

Με τα καλύτερα λόγια για τον Γιάννη Κούσουλο μίλησε ο Γιάννος Οκκάς. Συγκεκριμένα είπε: «Ο Γιάννης είναι ένα παιδί που όταν ο Μπεργκ δεν τον...

Πολύ δύσκολες ώρες για τον Tom Ford

Βαρύ πένθος για τον διάσημο σχεδιαστή μόδας Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών ο Richard Buckley, σύζυγος του Tom Ford. Ο δημοσιογράφος μόδας και...

Ο Σουάρες γλίτωσε τους ροχιμπλάνκος στο 91′

Ο Σουάρες γλίτωσε τους ροχιμπλάνκος στο 91′

Λούης Πατσαλίδης: Τα πειράγματα στην Σπινέλη και η αποκάλυψη για το σχολείο που τον «έδιωξαν» (Bίντεο)

Πρεμιέρα για τον Λούη Πατσαλίδη και την Πέγκυ Σπινέλη Ο γνωστός παρουσιαστής και ραδιοφωνικός παραγωγός, έκανε πρεμιέρα την περασμένη Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου για τη φετινή σεζόν στο...

MC MEDIA NETWORK

Το προσόν του Κούσουλου που δεν έχει το 90% των Κυπρίων

Με τα καλύτερα λόγια για τον Γιάννη Κούσουλο μίλησε ο Γιάννος Οκκάς. Συγκεκριμένα είπε: «Ο Γιάννης είναι ένα παιδί που όταν ο Μπεργκ δεν τον...

Πολύ δύσκολες ώρες για τον Tom Ford

Βαρύ πένθος για τον διάσημο σχεδιαστή μόδας Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών ο Richard Buckley, σύζυγος του Tom Ford. Ο δημοσιογράφος μόδας και...

Ο Σουάρες γλίτωσε τους ροχιμπλάνκος στο 91′

Ο Σουάρες γλίτωσε τους ροχιμπλάνκος στο 91′

Λούης Πατσαλίδης: Τα πειράγματα στην Σπινέλη και η αποκάλυψη για το σχολείο που τον «έδιωξαν» (Bίντεο)

Πρεμιέρα για τον Λούη Πατσαλίδη και την Πέγκυ Σπινέλη Ο γνωστός παρουσιαστής και ραδιοφωνικός παραγωγός, έκανε πρεμιέρα την περασμένη Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου για τη φετινή σεζόν στο...

Lifestyle

Το προσόν του Κούσουλου που δεν έχει το 90% των Κυπρίων

Με τα καλύτερα λόγια για τον Γιάννη Κούσουλο μίλησε ο Γιάννος Οκκάς. Συγκεκριμένα είπε: «Ο Γιάννης είναι ένα παιδί που όταν ο Μπεργκ δεν τον...

Lifestyle

Το χαμένο DNA του ΑΠΟΕΛ

Έγινε συζήτηση στο Pro-Show Podcast και για την κατάσταση που επικρατεί στο ΑΠΟΕΛ, με αναφορά στο χαμένο DNA της ομάδας. «Μήπως έχει χαθεί λίγο το...

Ο Σουάρες γλίτωσε τους ροχιμπλάνκος στο 91′

Ο Σουάρες γλίτωσε τους ροχιμπλάνκος στο 91′

«Κάμνει τέσσερις Νταουσβίλι ο Αρτυματάς»

Αυστηρά σχολίασε τον Νταουσβίλι, ενώ την ίδια ώρα αποθέωσε τον Αρτυματά ο Ανδρέας Πογιατζής. Είπε συγκεκριμένα: «Μα που συγκρίνεται ο Νταουσβίλι με τον Αρτυματά; Κάμνει...

ΒΙΝΤΕΟ: Το ηφαίστειο Αίτνα «ξυπνά» και πάλι

Από τον κρατήρα βγαίνει καπνός και περιορισμένη ποσότητα λάβας

Advertorials