MC MEDIA NETWORK

July 28, 2021 Wednesday 07:19:54

Εγγραφή στο
Newsletter

Η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται να αυξηθεί περίπου κατά 60%, λέει ο ΓΔ Υπ. Γεωργίας

Η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται να αυξηθεί περίπου κατά 60%, είπε ο ΓΔ του Υπουργείου Γεωργίας – Όσα ανέφερε στην τελετή βράβευσης των νικητών του 1ου Διαγωνισμού Βιώσιμης Γαστρονομίας

Κατέβασε το APP της CYPRUS TIMES! ΕΔΩ για Android και ΕΔΩ για iOS

Η ανάγκη μείωσης της σπατάλης των τροφίμων καθίσταται επιτακτικότερη, αν ληφθεί υπόψη ότι η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται, στο προσεχές μέλλον, να αυξηθεί περίπου κατά 60%, ανέφερε ο Γενικός Διευθυντής του Υπ. Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Ανδρέας Γρηγορίου, στην τελετή βράβευσης των νικητών του 1ου Διαγωνισμού Βιώσιμης Γαστρονομίας.

Όπως μεταδίδει το ΓΤΠ ο κ. Γρηγορίου αναφέρθηκε στα ετήσια στατιστικά στοιχεία σε παγκόσμιο επίπεδο, με βάση τα οποία, σχεδόν 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια, παρότι θα μπορούσαν να καταναλωθούν. Την ίδια στιγμή, 900 περίπου εκατομμύρια πολίτες, σε όλο τον κόσμο, υποφέρουν από ασιτία.

Πρόσθεσε ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση, 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο ενώ η ετήσια σπατάλη τροφής ανέρχεται σε 179 κιλά ανά κάτοικο και ανέφερε ότι η σπατάλη αυτή μετατρέπεται σε οικονομικό κόστος 140 περίπου δισεκατομμυρίων ευρώ στην ευρωπαϊκή οικονομία κάθε χρόνο, ενώ, παράλληλα, ευθύνεται για το 15% των εκπομπών αερίου του θερμοκηπίου που σχετίζονται με την εφοδιαστική αλυσίδα.

Είπε ακόμα ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υιοθέτησε τη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο», για ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων, η οποία, μεταξύ άλλων, στοχεύει στην αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων και στη μείωση, κατά το ήμισυ, της κατά κεφαλήν σπατάλης τροφίμων έως το 2030, σύμφωνα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ.

Σημείωσε επίσης ότι η χρήση τοπικών εποχιακών προϊόντων που έχουν παραχθεί με μεθόδους ορθής γεωργικής πρακτικής, η επιλογή μεγέθους μερίδας και ο περιορισμός της απώλειας πρώτων υλών, αποτελούν μικρά βήματα αειφορίας, με σημαντικά, όμως, συλλογικά αποτελέσματα.

Ο κ. Γρηγορίου αναφερόμενος στον 1ο Διαγωνισμό Βιώσιμης Γαστρονομίας, που διοργάνωσε η Lidl Κύπρου, στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Βιώσιμης Γαστρονομίας, όπως έχει καθιερωθεί η 18η Ιουνίου κάθε έτους, από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών, είπε ότι το Υπουργείο Γεωργίας έθεσε τον πρωτότυπο διαγωνισμό υπό την αιγίδα του καθώς τονίζει τον σημαντικό ρόλο της βιώσιμης γαστρονομίας στην επίτευξη των στόχων της αειφόρου ανάπτυξης, προωθώντας την περαιτέρω πρόοδο της αγροτικής παραγωγής, την ασφάλεια των τροφίμων, την υγιεινή διατροφή, τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, οι νέοι μάγειρες από τέσσερα κολλέγια μαγειρικής, κλήθηκαν να παρουσιάσουν τα μενού τους, μαγειρεύοντας με συγκεκριμένα κριτήρια βιώσιμης γαστρονομίας, ανάμεσα στα οποία περιλαμβάνονται η χρήση βιολογικών προϊόντων και προϊόντων που έχουν παραχθεί με ορθολογικούς τρόπους παραγωγής, η αποδοτική κατανάλωση ενέργειας και νερού κατά την παρασκευή, καθώς και ο σεβασμός στην εντοπιότητα και την εποχικότητα των πρώτων υλών. Το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά εντυπωσιακό!

Η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται να αυξηθεί περίπου κατά 60%, είπε ο ΓΔ του Υπουργείου Γεωργίας – Όσα ανέφερε στην τελετή βράβευσης των νικητών του 1ου Διαγωνισμού Βιώσιμης Γαστρονομίας

Η ανάγκη μείωσης της σπατάλης των τροφίμων καθίσταται επιτακτικότερη, αν ληφθεί υπόψη ότι η παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα αναμένεται, στο προσεχές μέλλον, να αυξηθεί περίπου κατά 60%, ανέφερε ο Γενικός Διευθυντής του Υπ. Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Ανδρέας Γρηγορίου, στην τελετή βράβευσης των νικητών του 1ου Διαγωνισμού Βιώσιμης Γαστρονομίας.

Όπως μεταδίδει το ΓΤΠ ο κ. Γρηγορίου αναφέρθηκε στα ετήσια στατιστικά στοιχεία σε παγκόσμιο επίπεδο, με βάση τα οποία, σχεδόν 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια, παρότι θα μπορούσαν να καταναλωθούν. Την ίδια στιγμή, 900 περίπου εκατομμύρια πολίτες, σε όλο τον κόσμο, υποφέρουν από ασιτία.

Πρόσθεσε ότι στην Ευρωπαϊκή Ένωση, 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο ενώ η ετήσια σπατάλη τροφής ανέρχεται σε 179 κιλά ανά κάτοικο και ανέφερε ότι η σπατάλη αυτή μετατρέπεται σε οικονομικό κόστος 140 περίπου δισεκατομμυρίων ευρώ στην ευρωπαϊκή οικονομία κάθε χρόνο, ενώ, παράλληλα, ευθύνεται για το 15% των εκπομπών αερίου του θερμοκηπίου που σχετίζονται με την εφοδιαστική αλυσίδα.

Είπε ακόμα ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υιοθέτησε τη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο», για ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων, η οποία, μεταξύ άλλων, στοχεύει στην αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων και στη μείωση, κατά το ήμισυ, της κατά κεφαλήν σπατάλης τροφίμων έως το 2030, σύμφωνα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ.

Σημείωσε επίσης ότι η χρήση τοπικών εποχιακών προϊόντων που έχουν παραχθεί με μεθόδους ορθής γεωργικής πρακτικής, η επιλογή μεγέθους μερίδας και ο περιορισμός της απώλειας πρώτων υλών, αποτελούν μικρά βήματα αειφορίας, με σημαντικά, όμως, συλλογικά αποτελέσματα.

Ο κ. Γρηγορίου αναφερόμενος στον 1ο Διαγωνισμό Βιώσιμης Γαστρονομίας, που διοργάνωσε η Lidl Κύπρου, στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Βιώσιμης Γαστρονομίας, όπως έχει καθιερωθεί η 18η Ιουνίου κάθε έτους, από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών, είπε ότι το Υπουργείο Γεωργίας έθεσε τον πρωτότυπο διαγωνισμό υπό την αιγίδα του καθώς τονίζει τον σημαντικό ρόλο της βιώσιμης γαστρονομίας στην επίτευξη των στόχων της αειφόρου ανάπτυξης, προωθώντας την περαιτέρω πρόοδο της αγροτικής παραγωγής, την ασφάλεια των τροφίμων, την υγιεινή διατροφή, τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, οι νέοι μάγειρες από τέσσερα κολλέγια μαγειρικής, κλήθηκαν να παρουσιάσουν τα μενού τους, μαγειρεύοντας με συγκεκριμένα κριτήρια βιώσιμης γαστρονομίας, ανάμεσα στα οποία περιλαμβάνονται η χρήση βιολογικών προϊόντων και προϊόντων που έχουν παραχθεί με ορθολογικούς τρόπους παραγωγής, η αποδοτική κατανάλωση ενέργειας και νερού κατά την παρασκευή, καθώς και ο σεβασμός στην εντοπιότητα και την εποχικότητα των πρώτων υλών. Το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά εντυπωσιακό!

gallery

Εικόνες καταστροφής από τη φωτιά στη Σταμάτα… Κάηκαν 20 σπίτια και δεκάδες αυτοκίνητα (video-pics)

Σύμφωνα με τον κοινοτάρχη της περιοχής 20 σπίτια έχουν καεί ή έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές - Δείτε εικόνες #cyprustimes

Αντιεμβολιαστές εκ των έσω… 5 γιατροί στο «μικροσκόπιο» του Ιατρικού Συλλόγου για παρακίνηση κατά εμβολίων

Συνέρχεται την ερχόμενη εβδομάδα το Συμβούλιο του ΠΙΣ - Στο επίκεντρο και η παρουσία γιατρών σε εκδηλώσεις από τις οποίες στέλνοντια μηνύματα κατά εμβολίων και μέτρων

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, την ώρα που συμβαίνουν στη Cyprus Times

Top Stories

Μετά το «όχι» σε νέο lockdown η προσοχή στραμμένη στην επόμενη μέρα

Τα βλέμματα στραμμένα σε νοσηλείες και εμβολιασμούς – Εν αναμονή της συνεδρίας του Υπουργικού την Παρασκευή

MC MEDIA NETWORK

Απρόοπτο και εκτός ο Γκεριέ/H αποστολή για Σλοβακία

Πρόβλημα της τελευταίας στιγμής για τον Απόλλωνα ενόψει του επαναληπτικού μδε την Ζίλινα, καθώς ο Ντόναλντ Γκεριέ μένει εκτός αποστολής λόγω τραυματισμού. Η ενημέρωση του...

Έγκυος η Τζούλια Νόβα! Περιμένει το πρώτο της παιδί

Baby on board Χαρμόσυνα νέα για την Τζούλια Νόβα και το σύντροφό της, Μιχάλη Βιτζηλαίο. Σύμφωνα με την εφημερίδα Espresso, η ξανθιά καλλονή περιμένει το πρώτο...

Απρόοπτο με Γκεριέ (αποστολή για Σλοβακία)

Απρόοπτο με Γκεριέ (αποστολή για Σλοβακία)

Ναταλία Μιχαήλ: Η Κύπρια χορογράφος του Νίκου Βέρτη αποκλειστικά στη ShowBiz

Η Κύπρια χορεύτρια του Νίκου Βέρτη μίλησε αποκλειστικά στη ShowBiz Η Ναταλία Μιχαήλ κυνήγησε το όνειρο της που έγινε πραγματικότητα. Αν και νεαρή σε ηλικία,...

MC MEDIA NETWORK

Απρόοπτο και εκτός ο Γκεριέ/H αποστολή για Σλοβακία

Πρόβλημα της τελευταίας στιγμής για τον Απόλλωνα ενόψει του επαναληπτικού μδε την Ζίλινα, καθώς ο Ντόναλντ Γκεριέ μένει εκτός αποστολής λόγω τραυματισμού. Η ενημέρωση του...

Έγκυος η Τζούλια Νόβα! Περιμένει το πρώτο της παιδί

Baby on board Χαρμόσυνα νέα για την Τζούλια Νόβα και το σύντροφό της, Μιχάλη Βιτζηλαίο. Σύμφωνα με την εφημερίδα Espresso, η ξανθιά καλλονή περιμένει το πρώτο...

Απρόοπτο με Γκεριέ (αποστολή για Σλοβακία)

Απρόοπτο με Γκεριέ (αποστολή για Σλοβακία)

Ναταλία Μιχαήλ: Η Κύπρια χορογράφος του Νίκου Βέρτη αποκλειστικά στη ShowBiz

Η Κύπρια χορεύτρια του Νίκου Βέρτη μίλησε αποκλειστικά στη ShowBiz Η Ναταλία Μιχαήλ κυνήγησε το όνειρο της που έγινε πραγματικότητα. Αν και νεαρή σε ηλικία,...

Lifestyle

Ατλάντα: Ισόβια κάθειρξη για τον 22χρονο που σκότωσε 4 ανθρώπους σε αίθουσες μασάζ

Κινδυνεύει να του επιβληθεί η θανατική ποινή για άλλους τέσσερις φόνους

Lifestyle

gallery

Ταϊλάνδη: «Συμμορίες» μαϊμούδων… λύνουν τις διαφορές τους στο κέντρο της πόλης (video)

Άρχισαν να «τσακώνονται» μπροστά στα μάτια των σοκαρισμένων οδηγών, θυμίζοντας σκηνή από την ταινία φαντασίας ο «Πλανήτης των Πιθήκων»
gallery

Χριστίνα Μπόμπα: Το νέο τρυφερό στιγμιότυπο με τις δίδυμες κορούλες της (pic)

Η διάσημη influencer απαθανάτισε τα δίδυμα κοριτσάκια της και μοιράστηκε την φωτογραφία με το κοινό της στο Instagram

Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου: Καμία πρόοδος για την άρση της πατέντας των εμβολίων

Παραμένουν έντονες οι αντιδράσεις των φαρμακευτικών εταιριών αλλά και των χωρών όπου εδρεύουν

Advertorials