MC MEDIA NETWORK

#mood

Όλες οι Ειδήσεις

Advertisement

Wok n Roll: Δράση για την κλιματική αλλαγή

Advertisement

Sponsored by exness

Στο Wok n Roll, έχουμε θέσει τολμηρούς στόχους να αναλάβουμε δράση για την κλιματική αλλαγή και να συμβάλουμε στη μείωση της υπερθέρμανσης του πλανήτη μας για ένα καλύτερο και βιώσιμο αύριο. Πιστεύουμε ότι ήρθε η ώρα να επιτύχουμε θετικές αλλαγές και να προχωρήσουμε προς ένα επιχειρηματικό μοντέλο που οδηγεί σε βιώσιμη ανάπτυξη, είναι περιβαλλοντικά υπεύθυνο και εξυπηρετεί την κοινωνία και τον πλανήτη μας. Δεσμευόμαστε να δημιουργήσουμε μια επιχείρηση η οποία χαρακτηρίζεται από ισχυρές αξίες και έχει ως αποστολή να ενεργεί ως παράγοντας θετικής αλλαγής.

Advertisement

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θεσπίσαμε το Σχέδιο Δράσης με 3 στόχους οι οποίοι επικεντρώνονται στη μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος και θέτει τα θεμέλια για τη βιωσιμότητα του πλανήτη μας.

Σχέδιο Δράσης

Δείτε πώς οι Στόχοι μας μπορούν να βοηθήσουν το περιβάλλον μας

Ο φιλόδοξος στόχος μας για μείωση του άνθρακα:

Οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου (GHG) από τις ανθρώπινες δραστηριότητες αποτελούν την κύρια αιτία του σημερινού φαινομένου της υπερθέρμανσης του πλανήτη καθώς οι εκπομπές άνθρακα τα τελευταία χρόνια αυξήθηκαν κατά 90%.

Για να μειώσουμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τις εκπομπές αεριών θερμοκηπίου, έχουμε θέσει ως στόχο να επιτύχουμε ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα μέχρι το 2022, αντικαθιστώντας όλα τα μηχανοκίνητα οχήματά μας με ηλεκτρικά για τις καθημερινές μας δραστηριότητες και υπηρεσίες παράδοσης. Επίσης, επιδιώκουμε να γίνουμε ένα ενεργειακά αποδοτικό εστιατόριο μειώνοντας την ενέργεια που καταναλώνουμε στην προετοιμασία φαγητού και την αποθήκευση τροφίμων χρησιμοποιώντας συσκευές και εξοπλισμό χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας.

100% ανακυκλώσιμες συσκευασίες μέχρι το 2020:

Χιλιάδες τόνοι πλαστικών καταλήγουν κάθε χρόνο στις χωματερές, ενώ εκτιμάται ότι μέχρι το 2050 θα υπάρχουν περισσότερα πλαστικά από ό,τι ψάρια στους ωκεανούς. Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοιες μη αναστρέψιμες επιπτώσεις στο περιβάλλον, έχουμε υιοθετήσει μια νέα στρατηγική για τις πλαστικές συσκευασίες και τη διαχείριση των πλαστικών αποβλήτων του εστιατορίου μας.

Έως το 2020, στόχος μας είναι να αντικαταστήσουμε τις πλαστικές συσκευασίες μας με χαρτί που προέρχεται από ανακυκλώσιμα δάση σύμφωνα με τις αρχές του FSC. Στηρίζουμε τη μεταστροφή από το γραμμικό μοντέλο «προμήθεια, παραγωγή, απόρριψη» (take, make, dispose) σε ένα πιο κυκλικό μοντέλο που είτε δίνει έμφαση στη επιμήκυνση του κύκλου ζωής των πλαστικών προϊόντων με τη «μείωση, επαναχρησιμοποίηση, ανακύκλωση» (reduce, re-use, recycle).

Επαναπροσδιορίζοντας την απόρριψη τροφίμων: 

Εκτιμάται σήμερα ότι η ποσότητα τροφίμων που καταλήγει στα σκουπίδια ανέρχεται στα 1,3 δισεκατομμύρια τόνους, ενώ ένας στους εννέα ανθρώπους (δηλαδή 795 εκατομμύρια άνθρωποι), δεν έχει αρκετό φαγητό για να ζήσει.

Θέλοντας να συμβάλουμε στην ευαισθητοποίηση σχετικά με την ποσότητα κατανάλωσης φαγητού και τη διαχείριση υπολειμμάτων, έχουμε αναπτύξει το πρόγραμμα «Fight Waste» (Καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων) με στόχο να προωθήσει τις αρχές της επαναχρησιμοποίησης και της επανάληψης αντί της απόρριψης και να κάνει την ανακύκλωση δια βίου μάθηση. Επιπλέον, θα επενδύσουμε σε μηχανή κομποστοποίησης για την επεξεργασία των υπολειμμάτων φαγητού από το εστιατόριο μας και την παραγωγή βιολογικών λιπασμάτων που θα προσφέρουμε στους γεωργούς μας.

Η πρωτοβουλία μας «Fight Waste» αποτελείται από 4 βασικά βήματα για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων:

  1. Μείωση: Ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τον αντίκτυπο που έχει η υπερβολική κατανάλωση φαγητού τόσο στην υγεία μας όσο και στο περιβάλλον.
  2. Επανάληψη: Προώθηση της επαναχρησιμοποίησης, ενθαρρύνοντας την αποθήκευση επιπλέον φαγητού στο κουτί Fight Waste Box για κατανάλωση την επόμενη μέρα.
  3. Ανακύκλωση: Προώθηση της ανακύκλωσης οικιακών αποβλήτων και συσκευασιών.
  4. Κομποστοποίηση: Συλλογή των υπολειμμάτων φαγητού στο εστιατόριο μας για επεξεργασία και παραγωγή βιολογικών λιπασμάτων που θα προσφέρουμε στους γεωργούς μας.

Ακολουθήστε την Cyprus Times στο Google news και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις Ειδήσεις από την Κύπρο και τον κόσμο στη Cyprus Times

Advertisement

Trending

Advertisement

Ροή Ειδήσεων

Advertisement
Advertisement
Advertisement

Διαβάστε Επίσης

Advertisement
Advertisement

Best of Network