Η φέτα, το πιο διάσημο ελληνικό τυρί, τα κατάφερε πάλι και έγινε viral χάρη σε ένα βίντεο στο TikTok για μια συνταγή ζυμαρικών με φέτα
Tο νέο κατόρθωμα της ελληνικής φέτας απασχόλησε και τους New York Times, με την εφημερίδα να αφιερώνει πριν λίγες ημέρες ένα άρθρο με τίτλο «Το φαινόμενο φέτα στο TikTok».
Γράφουν οι NYT: Η Anne Saxelby, η ιδρυτής και συνιδιοκτήτης της Saxelby Cheesemongers, στη Νέα Υόρκη, εξεπλάγη τόσο πολύ όταν ένας προμηθευτής της είπε ότι μια συνταγή στη δημοφιλή εφαρμογή βίντεο TikTok είχε προκαλέσει μια τέτοια ζήτηση για φέτα που δεν θα μπορούσε να ανταποκριθεί στην εβδομαδιαία παραγγελία της για το τυρί.
Η κυρία Saxelby και το μικρό γαλακτοκομείο του Ρόουντ Άιλαντ είχαν παρασυρθεί στο φαινόμενο που είναι γνωστό ως «ψημένη φέτα με ζυμαρικά». Είναι μια εξαιρετικά εύκολη, εξαιρετικά κρεμώδης σάλτσα ζυμαρικών φούρνου φτιαγμένη με ένα ολόκληρο τεμάχιο τυρί φέτα».
Πως ξεκίνησε
Η συνταγή και το βίντεο αρχικά δημιουργήθηκε από μια φινλανδή food blogger, την Jenni Häyrinen το 2019. Αφού μοιράστηκε τη συνταγή στο ιστολόγιό της, ακολούθησε η άνοδος.Τον Σεπτέμβριο του περασμένου έτους έγραψε: “Οι πωλήσεις τυριών φέτας αυξήθηκαν 300 τοις εκατό, στα καταστήματα εξαντλείται και μέχρι αυτήν την ημερομηνία η uunifetapasta [η αρχική συνταγή της] έχει πάνω από 2,7 εκατομμύρια προβολές. Η Φινλανδία έχει 5,5 εκατομμύρια κατοίκους… “.
Η συνταγή για την Feta Pasta TikTok
Η συνταγή απαιτεί τρία φρέσκα υλικά (ντομάτες, ένα κομμάτι φέτα, φρέσκο βασιλικό) και ελαιόλαδο, καρυκεύματα, ζυμαρικά, σκόρδο και μαγειρεύεται σε λιγότερο από μισή ώρα. Ο καθένας μπορεί να το κάνει. Η μόνη δεξιότητα εδώ είναι το βράσιμο ζυμαρικών. Απαιτεί ουσιαστικά να βάλετε τις ντοματίνια σας (ολόκληρα), το σκόρδο (με το δέρμα επάνω) και τη φέτα σε ένα ταψί, ραντίστε τη με ελαιόλαδο προσθέστε πιπέρι και ρίγανη.
Βάλτε το ταψάκι στο φούρνο για περίπου μισή ώρα στους 200C, βράστε τα ζυμαρικά σας και περιμένετε να ψηθούν η φετα και τα ντοματίνια σας.Μόλις τα αφαιρέσετε από το φούρνο, αποσπάστε το σκόρδο από το δέρμα του. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα υλικά μαζί με τα ζυμαρικά σας και σερβίρετε. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο βασιλικό σε αυτό το στάδιο.
Πηγή: TheToc.gr
